Печенье на маргарине очень легкое в приготовлении. Лакомство является дешевым по себестоимости. Печенье из маргарина сможет приготовить даже начинающий. Выпечка с нежным ароматом вполне сочетаема с чаем или кофе. Дети могут употреблять печенье с какао.
Домашнее печенье на маргарине
Ингредиенты
- Какао-порошок – 10 г
- Сода пищевая – 4 г
- Сахар – 95 г
- Мука пшеничная – 425 г
- Маргарин сливочный – 135 г
- 1 яйцо
- Ванильный сахар – 22 г
Приготовление
- Разбить в миску куриное яйцо.
- Добавить к нему сахарный песок.
- Взбить ингредиенты миксером.
- В иную емкость выложить размягченный маргарин.
- Добавить его в смесь яйца и сахара. Перемешать.
- Ввести ранее просеянную муку маленькими порциями. Вымесить массу.
- Добавить соду.
- Вымесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
- Разделить его на 2 половины.
- В одну добавить ванильный сахар, а в иную – какао. Вымесить тесто еще раз.
- Раскатать его. Вырезать печенье разных форм.
- На форму для выпекания положить специальную бумагу.
- Выложить тесто на противень.
- Включить духовку. Нагреть до 190 градусов.
- Противень с тестом отправить в духовку на 14 минут.
- Быстрое готовое печенье должно остынуть. Можно подать лакомство к кефиру.
Ингредиенты
- растительное масло – 45 г
- маргарин – 220 г
- сахарный песок – 120 г
- куриное яйцо – 3 шт.
- пшеничная мука – 270 г
- сметана – 75 г
- сода пищевая – 16 г
Приготовление
- Вбить в посудину яйца.
- Добавить к ним сахар. Перемешать продукты.
- Добавить сметану.
- Выложить маргарин комнатной температуры. Перемешать.
- Высыпать к полученной массе муку и соду.
- Замесить тесто.
- Смазать маслом форму для выпекания.
- Вставить в разогретую духовку на 5 минут.
- Вырезать из теста печенье круглые формы с помощью стакана.
- Выложить их на разогретый противень.
- Поместить тесто в духовку.
- Выпекать минут 5. Фигурки при этом нужно перевернуть.
- Выложить печенье в тарелку. Дать ему остыть.
- Домашнее печенье на маргарине подать с молоком.
Ингредиенты
- Маргарин сливочный – 220 гр.
- Мука – 340 гр.
- Пиво – 90 мл.
- Сахар.
Приготовление
- В емкость просеять муку через мелкое сито.
- Маргарин нарезать на куски. Добавить в муку.
- Растереть маргарин вперемешку с мукой.
- К получившейся массе вылить пиво.
- Замесить упругое тесто.
- Упаковать его в пленку и поместить в холодное место на 50 минут.
- Насыпать на рабочую поверхность сахар.
- Выложить на нее тесто.
- Раскатать его толщиной в полсантиметра.
- Вырезать прямоугольные формы с помощью ножа. На каждой стороне фигуры сделать надрезы и слепить противоположные концы.
- Противень смазать маслом.
- Включить духовку на 200 градусов.
- Выложить фигурки из теста на противень. Поместить в духовку.
- Выпекать изделия из теста около 16 минут.
- Остудить выпечку и подавать с зеленым чаем.
Ингредиенты
- 620 г муки
- 190 г сахарной пудры
- 8 г пищевой соды
- 2 куриных яица
- 270 г сливочного маргарина
Приготовление
- В емкость просеять муку.
- Сделать в ней небольшое углубление.
- Размягченный маргарин выложить в это углубление.
- Добавить сахарную пудру.
- Выложить в муку яйца и соду.
- Вымесить из компонентов однородное тесто.
- Из теста оторвать кусочки. Каждый из них скатать в виде колобка.
- Включить духовку в режиме 190 градусов.
- Противень застелить фольгой. Смазать его сливочным маслом.
- Выложить тесто на противень и поместить в духовку.
- Выпекать около 13 минут. Готовое тесто приобретет коричневый оттенок.
- Простое печенье на маргарине можно украсить джемом, шоколадной пастой, лесными орехами, шоколадной стружкой.
- Печенье на маргарине готовят очень быстро. Можно приготовить это лакомство вместе с ребенком. Детям нравится выпечка, что сделана собственноручно.
- Рассыпчатый эффект тесто получает благодаря высокому содержанию маргарина.
- Просеянную муку нужно тщательно перетереть с маргарином до творожной консистенции. Во время перемешивания мука обволакивается в жир. Тесто становится очень мягким и не черствеет долгое время.
- Тесто месить необходимо с помощью рук. Но делать это нужно не слишком долго, потому как маргарин начнет таять. Результатом станет твердое печенье.
- Сахар в печенье лучше не использовать. Заменить его сахарной пудрой. Благодаря этому, готовое лакомство будет таять во рту.
Яйцо кладут в тесто для связки. Этот продукт может добавить жесткости. Поэтому его лучше не применять. Использовать только желток.
- Чтобы быстро превратить тесто в однородную массу, сухие ингредиенты смешивать отдельно от жидких. После этого соединить их вместе.
- Тесто кладут в холодильник, чтобы легче было его раскатывать. В холодном виде оно лучше сжимается.
- Раскатывать тесто на маргарине нужно от центра до краев. Пласт из теста необходимо постоянно переворачивать и смазывать мукой.
- Толщина теста должна быть около 6 мм. Чтобы тесто на маргарине хорошо пропеклось.
- Выпекать простое печенье на маргарине нужно в хорошо разогретой духовке.
- Быстрое печенье можно разнообразить. Добавить в тесто орехи, изюм или корицу.
- Если рецепт требует использовать воду, то заменить ее можно сметаной.
- Фигурки из теста можно делать с помощью ножа, специальных формочек, стакана или чашки.
- Чтобы печенье получилось разноцветным, тесто разделить на две половинки. В одну высыпать какао. Соединить части теста, раскатать и вырезать фигурки.
- Для улучшения вкуса в тесто можно добавлять разные дополнительные ингредиенты: цедру лимона и апельсина, ром, коньяк, корицу, лимонный сок, ванилин.
- Готовое печенье в горячем виде обвалять в сахарной пудре и дать остыть. После остывания посыпать его пудрой. Тогда выпечка будет белой, сладкой с приятным ароматом.
- Быстрое печенье из маргарина не требует много времени для его приготовления. Этот вариант выпечки прекрасно подходит в случаях, когда в доме появляются нежданные гости. Поэтому рецепт лакомства должен быть всегда под рукой. А лучше его запомнить.
Наверняка, нет такого человека, который в своей жизни не пробовал песочное печенье. Его вкус и аромат знаком с детства, а как оно приятно рассыпается во рту, когда его ешь.
Очень простое в приготовлении, основные его ингредиенты – это масло, сахар и мука.
Приготовить его сможет любой, даже мало знакомый с кулинарией, человек, очень быстро. Выпекается в духовке 15 – 20 минут, оно долго хранится, а различные добавки, при приготовлении теста дают новые ароматы и вкусы.
Несколько простых рецептов ароматного, вкусного, рассыпчатого песочного печенья помогут Вам в этом незамысловатом деле
Рецепт самого простого песочного печенья из трёх ингредиентов
Ингредиенты:
- мука — 250 г
- сливочное масло — 170 г
- сахар 100 г (50 г в тесто + 50 г для присыпки)
Приготовление:
Берём размягчённое при комнатной температуре, масло
Высыпаем 50 граммов сахара и ложкой смешиваем до однородности
Небольшими порциями добавляем просеянную муку
Замешиваем крутое тесто, в зависимости от муки, может её потребоваться чуть больше или меньше
Раскатываем руками тесто в «колбаску»
Высыпаем на стол оставшийся сахар и прокатываем в нём тесто, чтобы оно равномерно покрылось сахаром
Разрезаем заготовку на кружочки толщиной 1 – 1,5 см
Раскладываем на противень, застелённый пергаментной бумагой и отправляем на 20 минут в духовку при 180 градусах
Печенье готово!
Нежное и рассыпчатое песочное печенье на маргарине без яиц
Если вы хотите испечь нежное, рассыпчатое печенье, то это тот самый рецепт, который вам нужен, печенье получается очень вкусным, а готовится очень просто и быстро
Нам потребуется:
- 3,5 ст. муки (стакан 250 мл)
- 250 гр. маргарина (масла)
- 120 гр. сахарной пудры (+ для посыпки)
- 80 гр. растительного масла
- 4 ст. л. картофельного крахмала
- 10 гр. ванильного сахара (2 ч. л.)
Приготовление:
В размягчённый маргарин добавляем сахарную пудру и растительное масло и взбиваем массу до однородного состояния, если вы используете вместо пудры сахар, то взбивать нужно будет дольше, до полного растворения сахара
Высыпаем ванильный сахар, крахмал и один стакан просеянной муки и всю массу взбиваем миксером около 1 минуты
Высыпаем второй стакан муки и замешиваем тесто уже ложкой
Оставшуюся муку высыпаем на стол, распределяем по поверхности, выкладываем мягкое тесто и вымешиваем до тех пор, пока не впитается вся мука
Тесто получается очень мягкое и пластичное, формируем из него «кирпичик» и разрезаем пополам
Из каждой половинки раскатываем «колбаску»
Нарезаем на кусочки толщиной от 1 до 1,5 см, форму печенья можно сделать более круглую или квадратную
Застилаем противень пергаментной бумагой и раскладываем заготовки
Выпекаем в духовке при 180 градусах 20 – 25 минут до бледно золотистого цвета
Готовое печенье посыпаем обильно сахарной пудрой и Приятного чаепития!
Ингредиенты:
- Мука — 320 гр.
- Сметана — 110 гр.
- Сахар — 180 гр.
- Масло — 100 гр.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ванилин — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
В чашу миксера высыпаем просеянную муку, сахарную пудру, немного соды, ванилин и тщательно перемешать на небольшой скорости, вместо сахарной пудры можно использовать сахар – песок.
Выкладываем сметану, размягчённый маргарин, предварительно порезанный на кусочки и замешиваем тесто
Готовое тесто скатать в шар, положить его в пакет или завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут
Разделочный стол подпыляем мукой и раскатываем тесто толщиной около 0,5 см, если сверху тесто липкое, его можно слегка присыпать мукой, вилкой делаем наколы
Формочки обмакиваем в растительное масло и вырезаем печенье разной конфигурации
Раскладываем его на противень, застелённый пергаментной бумагой, сверху обмазываем взбитым яйцом
Ставим в горячую духовку при температуре 180 градусов на 18 – 20 минут
Перед выпеканием в центр каждой фигурки можно положить изюмину или ягоду из варенья
Домашний рецепт песочного печенья с творогом
Необходимо:
- мука — 2 стакана;
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- сахар — 1/2 стакана
- маргарин — 150 г.
- какао — 2 ст. л.
- творог — 250 г.
- яйца — 2 шт.
- ванильный сахар — 1 ст. л.
- сметана — 2 ст. л.
- сгущенное молоко — 2 ст. л.
- манка — 2-3 ст. л.
- мандариновый или апельсиновый джем — 1 стакан.
Приготовление:
В миске смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, натираем на крупной тёрке маргарин (предварительно его стоит подержать в холодильнике) и вилкой тщательно всё разминаем до получения крошки
Полученную массу разделяем на две равные части
В одну часть добавляем какао и хорошо перемешиваем, вторую пока отставляем в сторону
В творог добавляем манную крупу, яйца, сметану и сгущённое молоко, тщательно перемешиваем до однородности
Смазываем форму растительным маслом и выкладываем в неё тесто с какао, разравниваем ровным слоем
Засыпаем второй половиной теста, разравниваем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 – 30 минут
Готовое печенье разрезаем на кусочки и подаём к чаю
Простой рецепт вкусного песочного печенья с вареньем «Венское»
Готовим песочное печенье с вареньем как в детстве, что может быть вкуснее и лучше
Для этого необходимо:
- Сахар – 200 гр.
- Маргарин – 200 гр.
- Сметана – 2 ст. л.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 500 гр.
- Сода ½ ч. л.
- Варенье густое, по вашему вкусу
Приготовление:
Соединяем в миске яйца с сахаром и содой, взбиваем венчиком
Добавляем сметану и растопленный маргарин, ещё раз всё взбиваем
Постепенно небольшими порциями добавляем муку, обязательно её просейте
Вымешиваем тесто, оно должно получиться крутое и эластичное, разделяем его на 2 части, одна чуть больше, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1 час
Большую часть раскатываем по величине вашего противня, чтобы тесто во время выпекания не подгорело, под него лучше проложить пергаментную бумагу или фольгу
По всей поверхности промазываем тесто вареньем
Поверх, через крупную тёрку натираем второй кусок нашего теста
Выпекаем в духовке при 180 градусах на 20 минут
По готовности нарезаем на кусочки, получается очень вкусное печенье
Классическое домашнее песочное печенье на смальце
Нам понадобится:
- Сахар – 0,5 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 — 3 ст.
- Ванилин – 0.5 ч. ложки
- Разрыхлитель – 1,5 ч. л. или 1 ч. л. соды загасить 1 ст. л. уксуса
- Смалец – 6 ст. л.
Приготовление:
Взбиваем миксером до пышной пены яйцо с сахаром
Добавляем ванилин, разрыхлитель и щепотку соли
Перемешиваем миксером и всыпаем 1 стакан муки
Небольшими порциями заливаем растопленный, негорячий смалец, хорошо взбивая каждую порцию
Засыпаем ещё стакан муки продолжаем вымешивать тесто ложкой
После чего поставьте его в холодильник на 30 минут
Насыпьте на стол ещё муки и продолжайте вымешивать остывшее тесто, чтобы оно получилось плотным, после чего его можно подержать в холодильнике ещё минут 10 – 15
Раскатываем тесто до толщины около 1 см, формой или простым стаканом вырезаем фигурное печенье
Раскладываем его на противень, предварительно застелите пергаментной бумагой или фольгой
Выпекаем при 180 градусах до золотистого цвета.
Видео рецепт песочного печенья «Хризантемы» через мясорубку
Побалуйте себя и своих близких вкусным рассыпчатым печеньем, пишите отзывы в комментариях
Предлагаю простой рецепт вкусного, аппетитного печенья на молоке и маргарине . Такая выпечка будет кстати на чаепитии по любому поводу, но особенно понравится детям. Вы можете сделать это печенье простой геометрической формы: круглые, квадратные, треугольные, а можно формочками вырезать фигурки.
Ингредиенты
Для приготовления печенья на молоке и маргарине понадобится:
мука - 400 г;
сахар - 150 г;
молоко - 100 мл;
маргарин (или сливочное масло) - 100 г;
яйцо - 1 штука;
сахар ванильный - 1 ст. л.;
сода - 1/4 ч. л.;
сахарная пудра для посыпки - по желанию.
Этапы приготовления
Соединить молоко, сахар и ванильный сахар, поставить на огонь, при помешивании довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и, не переставая мешать, проварить несколько минут до полного растворения сахара.
Получившийся сироп немного охладить, потом добавить размягченный маргарин, яйцо и размешать до однородного состояния.
Муку перемешать с содой и соединить с основной массой.
Тесто нужно раскатать толщиной примерно 7-10 мм и формочками вырезать фигурки.
Выпекать печенье в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 12-15 минут на смазанном противне, силиконовом коврике или бумаге для выпечки (до приятного золотистого цвета).
Такая простая и вкусная выпечка очень понравится детям, да и взрослые не смогут отказаться от этого лакомства. При подаче можно посыпать сахарной пудрой. Обязательно испеките печенье на молоке и маргарине, уверена, Вам ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту.
Приятного чаепития!
Помните, как наши мамы и бабушки (да и мы сами) записывали рецептики в тетрадки? Брали рецепты у подруг, соседок и коллег по работе. У нас в школе была чудесная преподавательница домоводства, Нина Фёдоровна. Мы и шили, и вышивали, и, конечно, готовили. Мальчишки прибегали к нам со своих "трудов" и с удовольствием поедали наши "шедевры"))) Рецепт песочного печенья на маргарине я помню тоже из этих уроков. Просто и вкусно - вот главные достоинства этого печенья.
Итак, возьмём продукты по списку. Муки может понадобиться больше или меньше. Если яйца крупные - возьмите одно.
Маргарин комнатной температуры разотрём в миске с сахаром.
Добавим яйца.
Взобьём массу миксером до пышности.
Добавим разрыхлитель и муку. Муку всыпайте постепенно, хорошо размешивая, до получения мягкого гладкого теста. Отправим тесто в холодильник на 15-30 минут.
Тесто легко раскатывается, вырежем из него любые фигурки или просто кружочки, используя рюмочку. Можно пропустить тесто через мясорубку или выдавить из кулинарного мешка, фантазируйте.
Выложите заготовки на противень (я предпочитаю застелить противень тефлоновым ковриком) и запекайте в разогретой до 180°С духовке. Наливайте чай или молоко и угощайтесь хрустящим вкусным печеньем!
Попробуйте приготовить такое печенье со своими детьми, думаю, им понравится)))
Домашнее песочное печенье на маргарине получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Приятного аппетита!
