Sirna skorja bo prekrila piščanca in krompir ter jih naredila še mehkejše, sočnejše in bolj okusne.
Sestavine
- 1 kg piščančjega mesa (bočja, krače ali file);
- 500-600 g krompirja;
- 200-250 g trdega sira;
- 1-2 predelanega sira;
- 3-4 stroka česna;
- 1 žlica majoneza;
- Sol, poper, začimbe po okusu;
- Rastlinsko ali olivno olje.
Pripravite piščančji file. Odstranite filme in odvečno maščobo, narežite na majhne koščke. Natrite s soljo in začimbami, aromatičnimi zelišči in pustite 5-10 minut, med katerimi bo meso nasičeno z začimbami.
Medtem se lotite obdelave krompirja. Olupite ga, odstranite oči, po dolžini narežite na velike rezine. Potresemo s soljo in poprom.
Čebulo olupimo in narežemo na velike kolobarje. Topljeni sir najprej postavimo v hladilnik. Zamrznjene na drobno naribamo v plitko skledo. Česen olupimo in stisnemo skozi stiskalnico. Zmešajte sir, majonezo in česen.
Piščančji file predhodno prepražimo v ponvi ali v počasnem kuhalniku. Kosi morajo biti porjaveli in imeti okusno skorjo.
Dno posode multicooker namastite z rafiniranim sončničnim ali oljčnim oljem. Na vrh položite čebulne obročke in koščke piščanca. Naslednja plast so rezine krompirja. Morajo popolnoma pokriti piščanca. Prelijemo z omako iz majoneze, predelanega sira in česna.
Trdi sir naribamo na fino strgalo in potresemo po vrhu jedi. Zaprite pokrov in nastavite način "Pečenje" za 40-50 minut. Postrezite na krožniku z zelenjem, poskušajte ohraniti strukturo jedi.
Piščanec s krompirjem in gobami v počasnem kuhalniku
Gobe se dobro ujemajo z nežnim okusom piščanca. Filet v kremni omaki bo postal mehak in nežen.
Sestavine
- 1 kg piščančjega fileja;
- 1 kg krompirja;
- 500 gramov šampinjonov ali drugih gob;
- 1 srednja čebula;
- 300 ml težke smetane;
- 2-3 stroka česna;
- 1 žlica l. moka;
- Rastlinsko olje za cvrtje;
- sol, mleti črni poper, začimbe po okusu.
Piščančji file obdelajte. Izperite, odstranite filme. Narežemo na majhne koščke. Posodo za več kuhalnikov namažite z rastlinskim ali oljčnim oljem, položite piščančji file in nastavite napravo na način "Cvrtje" ali "Pečenje". Kuhajte 15-20 minut, dokler meso ni zlato rjavo.
Kot priloga so primerne vložene kumare ali zelje. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Dušimo v ponvi ali skledi večnamenskega kuhalnika, dokler čebula ne postane prozorna.
Gobe operemo in narežemo na tanke rezine. Dodamo k piščancu in dušimo, dokler tekočina ne izhlapi. Dodamo prepraženo čebulo.
Olupite krompir, odstranite oči. Narežemo na tanke kroge. Solimo, popramo, dodamo začimbe in dišavnice. Česen olupimo, drobno sesekljamo ali stisnemo skozi stiskalnico. Položite na vrh krompirja.
Zaprite pokrov, izberite načina "Cvrtje" in "Pečenje". Nastavite čas kuhanja na 15 minut. Smetano segrejemo, dodamo moko. Mešajte do gladkega, da ni grudic, dodajte sol in dišavnice. Nalijte v skledo večnamenskega kuhalnika. Vse premešajte, izberite način "Obarvanje". Jed je pripravljena v eni uri.
Piščanec s krompirjem in zelenjavo v počasnem kuhalniku
Piščanec s krompirjem in zelenjavo Sladka paprika in korenje bosta znani jedi dodala nove note okusa.
Sestavine
- 600-700 g piščančjega mesa (po možnosti palčke ali stegna);
- 400 g krompirja;
- 1 čebula;
- 1 velik korenček;
- 1 sladka rdeča paprika;
- 2-3 stroka česna;
- 1 žlica paradižnikova mezga;
- Rafinirano rastlinsko ali olivno olje za cvrtje;
- sol, poper, začimbe, aromatične začimbe po okusu.
Pripravite vse sestavine. Piščančje meso operemo in osušimo, odstranimo filme in odvečno maščobo. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Korenje olupimo, narežemo na majhne koščke dolžine 2-3 cm, papriko operemo, prerežemo na pol, odstranimo semena. Narežemo na tanke trakove.
Česen olupimo, narežemo na tanke rezine. Krompir olupimo, operemo, izrežemo oči. Narežemo na velike kocke.
Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z rafiniranim oljčnim ali sončničnim oljem. Predgrejte v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje". Dodamo koščke piščanca in pražimo, da zlato porumenijo.
Dodamo sesekljano čebulo, korenje in papriko. Dušimo s piščancem, dokler zelenjava ne postane mehka. Po potrebi dodajte vodo.
Postavite krompir. Solimo, popramo, dodamo aromatične začimbe. Premažite s paradižnikovo pasto in premešajte. Zalijemo z majhno količino vrele vode. Zaprite pokrov in izberite način "Gašenje". Kuhajte 1,5-2 ure.
Piščanec s krompirjem, dušen v kisli smetani, v počasnem kuhalniku
Piščanec s krompirjem, dušenim v kisli smetani Kisla smetana bo piščančje meso in krompir naredila mehka in nežna. V počasnem kuhalniku se bo jed prepojila s sokom in aromami zelišč.
Sestavine
- 700 g piščančjega mesa;
- 1 kg krompirja;
- 400 g kisle smetane;
- 5 strokov česna;
- Olivno ali rafinirano rastlinsko olje za cvrtje;
- sol, poper, začimbe po okusu.
Krompir olupite, sperite in odstranite oči. Narežemo na velike palice.
Pripravite omako. V večjo skledo vlijemo kislo smetano, dodamo sesekljan ali stisnjen česen, solimo in popramo po okusu, dodamo dišavne začimbe.
Narezan krompir položite v omako s kislo smetano.
Piščanca operemo, osušimo, odstranimo membrane. Narežemo na velike kose in združimo s krompirjem v omaki. Vse temeljito premešajte.
Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z rafiniranim sončničnim oljem ali maslom. Piščanca in krompir prestavimo v počasen kuhalnik, na vrh prelijemo kislo smetano.
Zaprite pokrov in izberite način "Pečenje". Nastavite čas kuhanja na 60 minut. Ko je jed pripravljena, odprite pokrov, premešajte in vročo postrezite.
Piščanec s krompirjem v sojini omaki v počasnem kuhalniku
Piščanec s krompirjem v sojini omaki Slana sojina omaka bo dodala pikantnost in pikantnost.
Sestavine
- 2-3 piščančje noge;
- 500 g krompirja;
- 1 žlica l. sojina omaka;
- 1 čajna žlička koriander;
- 2 stroka česna;
- Posušen koper in peteršilj;
- Sol, rdeča paprika, začimbe po okusu;
- Sončnično ali oljčno olje po okusu.
Piščančje noge operemo in damo v globoko skledo. Pripravite marinado. Če želite to narediti, zmešajte sojino omako in koriander. Česen olupimo in sesekljamo ali drobno sesekljamo ter dodamo omaki. Solimo in popramo po okusu. Pustite piščanca, da se marinira 2-3 ure.
Medtem pripravimo krompir. Gomolje olupite, sperite in odstranite očesa. Narežite na približno 1 cm debele rezine, zmešajte maslo s soljo in suhimi zelišči, dobljeno omako poškropite po krompirju.
Dno večnamenskega kuhalnika namažite z oljčnim ali sončničnim oljem. Kot prvo plast položimo koščke piščančjega fileja, nanje pa rezine krompirja. Zaprite pokrov in nastavite način "Pečenje". Občasno preverite, ali je jed enakomerno pečena. V eni uri je jed pripravljena. Po porcijah ga naložimo na krožnike in postrežemo, okrašeno z zelišči.
Piščanec s krompirjem in bučkami, dušen v počasnem kuhalniku
Piščanec s krompirjem in bučkami Še ena izvirna različica jedi. Bučke lahko nadomestimo z jajčevci, vendar je treba to zelenjavo najprej namočiti v slani vodi, da odstranimo grenkobo.
Sestavine
- 700 g piščančjega fileja;
- 1 srednja bučka;
- 1 korenček;
- 500 g krompirja;
- 1 čebula;
- 200 g kisle smetane;
- Sol, začimbe, poper po okusu.
Pripravite vso zelenjavo. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Korenje operemo, olupimo in narežemo na tanke rezine.
Krompir olupimo, operemo, odstranimo oči. Narežemo na rezine ali rezine. Bučke operemo in olupimo, narežemo na trakove. Če so bučke stare, jim morate odstraniti semena in trdo sredico.
Piščančji file sperite v hladni tekoči vodi. Odstranite žile, odvečno maščobo, razdelite. Narežemo na srednje kocke. Solimo in popramo, naribamo z začimbami in aromatičnimi zelišči, pustimo, da se marinirajo 1 uro.
Vklopite multicooker in izberite način "Cvrtje". Vlijemo olivno ali rafinirano sončnično olje in segrevamo 5-10 minut.
Dodajte čebulne kocke in pražite 2-3 minute, ne pozabite nenehno mešati. Ko čebula postekleni, dodamo korenje in krompir. Nadaljujte z mešanjem jedi s posebno lopatico, pražite 5 minut.
Marinirane kose piščančjega fileja položite v posodo večnamenskega kuhalnika. Pražite do zlato rjave barve.
Zadnjo plast položimo rezine bučk. Solimo in popramo po okusu. Po potrebi dodamo še malo vode. Izberite način "Obarvanje" in nastavite čas kuhanja na 15 minut.
Nato odprite pokrov, vlijte kislo smetano in premešajte s soljo in začimbami po okusu. Ponovno nastavite način "Gašenje" in pustite 10 minut. Po tem času lahko jed postrežemo s svežimi zelišči in belim kruhom.
Piščanec s krompirjem in suhimi slivami v počasnem kuhalniku
Piščanec s krompirjem in suhimi slivami Zelo preprost in okusen recept po korakih, s katerim lahko pripravite resnično praznično jed. Njegov okus je bogat in prefinjen, z izvirnim sladkastim priokusom.
Sestavine
- 500 g piščančjega fileja;
- 500 g krompirja;
- 1 čebula;
- 2 stroka česna;
- 150 g suhih sliv;
- 30 g masla;
- 1 čajna žlička gorčica;
- 1 lovorjev list;
- Sol, mleti črni poper, hmelj suneli, paprika, koriander in druge začimbe po okusu.
Obdelajte suhe slive. Vsakega temeljito sperite, v krožnik nalijte toplo vodo in v njej namočite suhe slive 1-1,5 ure.
Pripravite piščančji file. Meso sperite, previdno odstranite filme in odvečno maščobo ter osušite s papirnatimi brisačami. Z ostrim nožem narežemo na srednje velike kose.
Čebulo olupimo. Narežite na pol obroče ali drobno sesekljajte. Krompir operemo, olupimo, narežemo na majhne kocke.
Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z oljčnim ali rastlinskim oljem (lahko tudi z maslom). Izberite način "Fry" in dodajte čebulo. Po nekaj minutah, ko se čebula zmehča, dodamo piščančji file. Med občasnim mešanjem kuhamo 15 minut.
Na piščanca položite kocke krompirja. Namažemo z gorčico, dodamo lovorjev list, začimbe, sol in poper. Prilijemo malo vode, da popolnoma prekrije krompir.
Zaprite pokrov in izberite način "Gašenje". Piščanca in krompir kuhajte 1 uro.
Suhe slive, predhodno namočene v vodi, vzamemo ven in posušimo. Suhe slive pol ure pred koncem kuhanja na drobno nasekljajte in položite v skledo večnamenskega kuhalnika. Česen stisnite skozi stiskalnico in dodajte piščancu. Postrezite toplo.
Multicooker je pravo odkritje našega časa. Koliko neprecenljivih ur dragocenih žensk, ki jih preživite v kuhinji, je prihranjenih s to napravo. Z njegovo pomočjo vam tukaj ni treba preživeti veliko časa, domov pa se vračate z velikim navdušenjem, saj veste, da vas tam čaka čudežna naprava, ki bo prevzela vse težave pri pripravi okusne večerje za celotno prijateljstvo. družina. Če želite kar najbolje izkoristiti uporabo večnamenskega kuhalnika, se morate oborožiti s številnimi okusnimi in zdravimi recepti. V tem članku bomo govorili o nenadomestljivem piščancu s krompirjem, ki ima vedno mesto na praznični mizi in na mirni družinski večerji. Nihče ne more zavrniti neverjetnega kosa sočnega mesa, ne glede na to, ali ste na dieti ali ne, in majhnemu degustatorju bo to nežno dietno meso prav tako koristilo in mu bo všeč.
Priprava hrane
Obstaja kar nekaj načinov za pripravo piščanca s krompirjem v počasnem kuhalniku - dušenje, kuhanje na pari, pečenje, kuhanje cele ptice ali kosov mesa. Multicooker ponuja neskončne možnosti, ki jih bodo zagotovo hiteli izkoristiti vsi ljubitelji okusne in zdrave hrane.
Vsak postopek kuhanja piščanca v počasnem kuhalniku se začne s pripravo sestavin. Priporočljivo je, da s ptice odstranite kožo. Seveda, če ste ljubitelj zlate skorje, potem lahko ta pogoj zanemarite. Vendar pa je bolje, da z lupino ne pretiravate, še posebej, če imate težave s prebavnim sistemom. Nato očistimo meso maščobe, ne sme ga biti veliko, saj lahko pokvari okus jedi. Poleg tega tudi maščoba ni zelo zdrava.
Vredno je poskrbeti za pripravo zelenjave - krompirja, korenja, čebule, zelene, česna in drugih sestavin, vključenih v posamezni recept. Ne pozabite na začimbe, zelišča in dišave, okus in aroma piščanca in krompirja sta v veliki meri odvisna od njih.
Recepti za piščanca in krompir v počasnem kuhalniku.
Recept 1. Piščanec s krompirjem v počasnem kuhalniku v lastnem soku in česnu.
Obstaja veliko idej za pripravo piščanca s krompirjem, ki vam omogoča, da svojo družino vsakič presenetite z novimi okusi. Preden se lotite kuhanja, morate upoštevati število ljudi, za katere se hrana dejansko pripravlja. Glede na to je izbrana teža piščanca in krompirja. Predstavljamo dokaj preprost recept za pripravo sočnega mesa.
Zahtevane sestavine:
1-1,5 kg piščanca;
1 kg krompirja;
3-4 stroka česna;
2 lovorjeva lista;
sol, poper.
Način kuhanja:
Piščanca narežemo in temeljito operemo. Krompir je treba narezati na majhne koščke ali trakove. Sestavine položite v skledo večnamenskega kuhalnika v plasteh: piščanec - krompir - piščanec - krompir. Plasti ne pozabite začiniti s soljo in poprom, dodajte drobno sesekljan česen in lovorjev list. V jed ne dodajamo vode, meso se bo skuhalo v lastnem soku. V programu multicooker nastavite način "Dušenje", čas 1 - 1,5 ure.
Recept 2. Piščanec z zlato skorjo s krompirjem v počasnem kuhalniku.
Posvečeno vsem ljubiteljem hrustljave skorjice - recept ne vsebuje kompleksnih sestavin. Vse našteto zlahka najdete v domačem hladilniku. Za ta recept je bolje izbrati majhnega piščanca, ga skuhati celega, ne da bi ga razrezali na koščke. Kar zadeva krompir, ga lahko narežete na kocke ali pa ga razdelite na pol.
Zahtevane sestavine:
1 piščanec;
1 kg krompirja;
Rastlinsko olje;
Sol, poper in suha zelišča po okusu.
Način kuhanja:
Kuhanje piščanca. V majhni skledici zmešajte majonezo s soljo, poprom in drugimi dodatnimi začimbami; bazilika in cimet dodata čudovit okus. Pozor, majoneza že vsebuje malo soli in popra. Z dobljeno omako premažemo celega piščanca tako zunaj kot znotraj. Začinjeno ptico za 10 minut postavimo v hladilnik, da se prepoji. Čas je, da začnemo s krompirjem. Narežemo ga na kocke, velikosti po individualnih željah, začinimo z rastlinskim oljem in soljo. Na dno posode večnamenskega kuhalnika položite eno tanko plast krompirja, nato položite piščanca in ob straneh razporedite preostali krompir. Multicooker nastavite na način "Pečenje" približno eno uro.
Recept 3. Piščanec s francoskim krompirjem in sirom.
Ponujamo recept za gurmane, ki želijo svoja kulinarična odkritja nekoliko razširiti. To jed lahko pripravimo tudi za praznično pojedino.
Zahtevane sestavine:
1 kg piščanca;
200 g trdega sira;
500-700 g krompirja;
1-2 predelanega sira;
2 čebuli;
2-3 stroka česna;
majoneza;
Sol in poper.
Način kuhanja:
Za ta recept lahko uporabite celega piščanca, vendar ga je bolje narezati. Najprej morate pripravljeno meso malo prepražiti v rastlinskem olju, kar bo nekoliko popestrilo okus jedi. Če želite to narediti, vse kose mesa natrite z mletim poprom, soljo in začimbami. Pustite nekaj minut, da se prepoji. Vsak kos rahlo popečemo na segretem olju. Preidemo na naslednjo stopnjo - naribamo topljeni sir, sesekljamo česen, dodamo majonezo in dobro premešamo. Krompir je bolje narezati na velike rezine, začiniti z rastlinskim oljem in soljo. Čebulo narežemo na kolesca, vendar ne ločimo na kolobarje.
Sestavine začnemo polagati v posodo za več kuhalnikov. Za začetek skledo namažite z oljem, položite čebulne kolute in previdno položite meso in krompir. Po vrhu premažemo z nastalo omako iz topljenega sira in majoneze. Končna faza je nariban trdi sir. Multicooker nastavite na način "Pečenje".
Recept 4. Piščanec s krompirjem v paradižnikovi omaki v počasnem kuhalniku.
Dejansko je multicooker prava najdba za sodobne ženske, ki poskušajo razviti kariero in biti odlična gospodinja. S pripravo takšne jedi za svoje najdražje boste prejeli veliko pohval v čast svojemu odličnemu kuharskemu talentu.
Zahtevane sestavine:
Majhen piščanec;
5-7 krompirjev;
200 g kisle smetane;
2 žlici paradižnikove paste;
100 g sira;
½ kozarca vode;
Poper in sol.
Metode kuhanja:
Piščanca narežemo na majhne koščke. Za ta recept lahko uporabite tudi piščančje peruti ali stegna, odvisno od vaših želja.
Najprej pripravimo omako - v kislo smetano dodamo paradižnikovo pasto, sol, poper, ne pozabimo na začimbe, na primer hmelj suneli.
Za ta recept lahko pustite krompir cel, vendar morate najprej izbrati majhne, srednje velike krompirje.
Meso in krompir temeljito premešamo z nastalo omako.
Postavite v večnamenski kuhalnik: skledo premažite z oljem, položite meso in krompir. Dodamo vodo, naribamo trdi sir in lahko zapremo pokrov. Izberite način "Gašenje". Čez eno uro sta krompir in meso v paradižnikovi omaki pripravljena!
Recept 5. Dušen piščanec s krompirjem in jabolki v počasnem kuhalniku.
Ko kuhate piščanca v počasnem kuhalniku, ne pozabite na sadje. Te komponente neverjetno spremenijo okus mesa. Jabolko, bi lahko rekli, je najbolj nepogrešljiv spremljevalec pri pripravi vsakega mesa, pa naj bo to piščanec, raca, puran, zajec itd.
Zahtevane sestavine:
1 kg piščanca;
500-700 gramov krompirja;
2-3 čebule;
2-3 jabolka;
Lovorjev list;
maslo;
2 stroka česna;
Začimbe za piščanca;
Sol in poper.
Način kuhanja:
V ponvi na segretem olju najprej prepražimo na kolobarje narezano čebulo, jo vzamemo ven. Tukaj popečemo piščanca na obeh straneh.
Jabolka narežemo na kocke, krompir lahko narežemo na velike kocke.
Skledo namažemo z maslom. Najprej dodamo popraženo čebulo, nato meso in krompir, solimo in popramo. Dodajte nekaj začimb in česna. Čas je za jabolko. Po vrhu okrasite z lovorjem in drugim zelenjem. Kuhajte 40 minut v načinu "Enolončnica".
Dober tek!
Ob gledanju kuharskih oddaj je pogosto slišati pozive k eksperimentiranju. Ne bojte se receptu dodati še kakšne dodatne sestavine. Tako lahko razvijete svoje kulinarične sposobnosti. Piščanec in krompir se odlično podata k vsem izdelkom, kar poraja najbolj nenavadne fantazije.
Toda danes bomo kuhali v počasnem kuhalniku - morda najbolj priljubljenem kuhinjskem aparatu danes. Dober je za vse: nadomestil bo ponev, ponev, pečico in dvojni kotel, zaposleni gospodinji pa bo prihranil dodatno pomivanje posode.
Pečen piščanec, krompir in zelenjava v počasnem štedilniku se izkažejo odlično, nič slabše kot v pečici in brez ene same kapljice olja, predstavljajte si - je bolj dietetično, bolj ekonomično in minimalno je manipulacije! Končni rezultat je čudovito, izdatno in popolno kosilo za vso družino, z minimalno porabljenim denarjem in časom, kar je v našem kriznem času zelo pomembno.
Pa začnimo. Piščanca je treba razrezati na porcije. Na tržnici vedno kupim domačega brojlerja, narežem meso s kosti, pripravim izbrane jedi in iz trupa skuham bogato juho. Enako sem naredil v tem primeru.
Če kupite piščančje dele posebej, potem so stegna in bedra najbolj primerna za pečenje - kot se spomnimo, je naša pečenka brez olja, ti deli pa imajo mastno kožo, ki bo jedi dala sočnost. Lahko položite meso s kostmi, lahko ga odrežete s kostjo, to ni obvezno.
Ukvarjali smo se s piščancem, zdaj z zelenjavo. Krompir operemo, olupimo in narežemo na velike kolobarje.
Čebulo olupimo in narežemo na četrt kolobarjev.
Tri korenje na Rende.
Piščančje meso, začinjeno po vaših željah, položite v skledo večnamenskega kuhalnika. Lahko uporabite le sol in poper ali uporabite svojo domišljijo in dodate svoje najljubše začimbe: hmelj suneli, suho adjiko, sladko papriko ali že pripravljene začimbe za piščanca - kar vam je najbolj všeč ali kar imate pri roki. Svansko sol sem imel pri roki, zato sem jo dal. Piščanca začinimo in solimo ter posebej solimo in začinimo zelenjavo. Zelenjavi lahko dodate na koščke nalomljen lovorov list. Na vrh piščanca v skledi večnamenskega kuhalnika položite začinjeno zelenjavo.
Zdaj pa trik: našo pečenko bomo kuhali v načinu "Pečenje" - to bo ustvarilo natančno imitacijo pečenja v pečici. Vklopite program in kuhajte dvajset minut. Po tem času odprite večnamenski kuhalnik in premešajte našo jed. Piščanec je že prijel, spustil maščobo in sok, vse to pa bomo zmešali z zelenjavo. Zaprite multivark in kuhajte še trideset minut, dajte ali vzemite, preverite pripravljenost mesa in krompirja, jih je treba zlahka preboditi z nožem.
Čas: 70 min.
Obroki: 4-6
Težavnost: 2 od 5
Kako okusno kuhati piščančji file s krompirjem v počasnem kuhalniku
Piščančji file s krompirjem, kuhan v počasnem kuhalniku, je odlična možnost za družinsko večerjo. Jed ni redka, a jo imajo vsi radi.
Celotna prednost te jedi je, da so njeni recepti zelo preprosti, hrana pa neverjetno okusna. Dušenje krompirja v ponvi nisem ravno vešč, v počasnem kuhalniku pa je jed odlična.
Poleg tega, da se file izkaže za precej okusnega in nežnega, so recepti za to jed dostopni tudi tistim, ki se sploh ne razumejo na kuhanje. Tudi šolar zna lupiti in rezati krompir, rezanje čebule in korenja pa tudi ni težko.
Vsi užitki "čudežnega štedilnika" so v tem, da ne potrebujete kup posode, ta pomočnik skrči vse recepte na minimum. V njem najprej vse prepražimo, nato pa na istem mestu dušimo. Nekateri se potopijo v branje ali internet, drugi imajo majhne otroke, a zahvaljujoč multicookerju ne boste nikoli zamudili trenutka, ko je treba jed izklopiti. Na to vas bo glasno opomnila.
Piščančji file s krompirjem, kuhan v počasnem štedilniku, zlahka nadomesti prvo jed. Recepti za to jed so tako različni, da boste zagotovo lahko izbrali pravega tako za obilno kosilo kot za lahko večerjo.
Seveda je jed, ki vsebuje veliko krompirja in masla, težko imenovati dietno, a brez teh dveh komponent jed izgubi svoj čar. Skoraj vsi recepti za krompir s piščancem v počasnem kuhalniku vsebujejo daleč od minimuma kalorij, vendar če ne jeste kruha in hrane ne prelijete z mastno omako, to ne bo povzročilo veliko škode vaši postavi.
Takoj vas želim opozoriti, da tukaj ne smete dodati veliko vode. Videl sem recepte za takšno jed v počasnem kuhalniku, kjer vlijejo štirikrat več vode. Toda piščanca dušimo s krompirjem in ga ne kuhamo.
Tehnologija kuhanja
V standardnem multicookerju program "Dušenje" traja štirideset minut. Če je za vas enako, potem standardnemu času dodajte še dvajset minut. Potrebni so za cvrtje čebule in filetov. Celoten postopek ne bo trajal več kot eno uro. No, priprava hrane traja še deset minut.
Korak 1
Meso operemo pod tekočo vodo in narežemo na srednje velike kocke.
Multicooker nastavite na način "Cvrtje" in vanj položite koščke fileja ter dodajte maslo. Vse skupaj dobro premešamo. Ko olje postane popolnoma tekoče, ponovno premešamo.
2. korak
Čebulo morate olupiti in nasekljati. Počakamo, da mine deset minut od začetka kuhanja in vlijemo v »čudežno pečico«. Vmešajte ga v meso in kuhajte, dokler se ne oglasi pisk.
3. korak
Medtem ko so čebula in fileji v počasnem kuhalniku, lahko začnete pripravljati krompir. Odrežite lupino in narežite na majhne rezine. Ko se program "Cvrtje" konča, lahko krompir prestavite v "čudežno pečico".
Vse solite, dodajte vodo, nastavite način "Obarvanje" in lahko počivate štirideset minut. Včasih vam hrane ni treba niti mešati.
Zdaj mnoge gospodinje uporabljajo recepte za mesne jedi, kuhane v lončkih, vendar v naši družini dajejo večjo prednost piščancu s krompirjem.
Dušeno meso in krompir
To je dvojna jed, kar je že plus. To pomeni, da boste istočasno kuhali drugo jed s prilogo. Kakšen prihranek časa! Poleg tega jed dobro nasiti in ima neverjeten okus. In če hrano pred serviranjem potresemo s svežim, drobno sesekljanim koprom in postrežemo s kumaricami, se nihče ne bo niti spomnil, da je jed dietna.
Po želji se lahko recept popravi. Piščanca lahko marinirate v kateri koli omaki po vašem okusu. In pri izbiri začimb vas prav nihče ne omejuje. Tukaj je, kot pravijo, stvar okusa. Ključno je, da svoje najljubše začimbe kombinirate s piščancem. Ponavadi kupim že pripravljen komplet začimb za piščanca, vendar je to moja osebna izbira.
Kaj rabiš
- Par kilogramov krompirja.
- En file.
- Glava čebule.
- Sol z začimbami.
Tehnologija kuhanja
Korak 1
Perutninski file operemo in približno trideset minut mariniramo v začimbah. Ne pozabite ga podrgniti s soljo.
2. korak
Olupite čebulo in krompir. Polovica čebule bo šla v počasni kuhalnik skupaj s krompirjem. Tja nalijte žlico soli in vse napolnite z vodo.
Na vrh namestimo mrežo za kuhanje na pari in vanjo položimo marinirano meso.
3. korak
Drugo polovico čebule narežemo na pol obročke in jo položimo na file.
4. korak
Nastavite program "Steam" za pol ure. Po preteku časa lahko posodo odstranite.
V tem času bosta tako piščanec kot krompir kuhana. Sedaj ostane le še, da vse skupaj potresemo z zelišči, lahko dodamo mlad česen, meso pa narežemo na porcije. Izkazala se je odlična dietna jed, s katero lahko pogostite svoje goste, ob hujšanju pa se lahko tudi nasitite.
Oglejte si še eno različico te jedi v spodnjem videu:
Po delovnem dnevu želite hitro pripraviti obilno in okusno večerjo za svojo družino, z minimalnim časom, porabljenim za pripravo. Danes bodo recepti za preprosto, a nič manj okusno jed, ki je praviloma všeč tako odraslim kot otrokom - dušen krompir s piščancem. Manj pogosto se kuha v počasnem kuhalniku, pogosteje se za to uporablja ponev, medtem ko priprava takšne jedi v počasnem kuhalniku prihrani trud in čas. Ta super oprema se bo hitro in učinkovito spopadla z nalogo. Zato sta danes za vas dva nekoliko različna recepta s fotografijami po korakih, poglejte in izberite tistega, ki vam je najbolj všeč.
Dušen krompir s piščancem, korenjem in čebulo v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančja stegna - 600 g;
- krompir - 3-4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje – 1 kos .;
- česen – 1 strok;
- sol – 1 čajna žlička;
- mleti poper - po okusu;
- lovorjev list - 1 kos;
- začimba za meso - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 3-4 žlice.
Kako kuhati dušen krompir s piščancem v počasnem kuhalniku
Tako enostavno in preprosto se je izkazala za zelo okusno vsakodnevno jed.
Nimate večnamenskega kuhalnika? v ponvi.
Dušen krompir z gobami in piščancem (file) v počasnem kuhalniku
Gobe bodo jedi dodale aromo in okus. Če ne želite težav z rezanjem piščančjega mesa s kosti ali želite manj kalorično možnost, potem so piščančje prsi za vas. Načeloma se lahko uporabljajo vse gobe. Če imate divje, sveže ali zamrznjene, jih mirno vzemite, le zamrznjene je treba najprej odmrzniti, nastalo tekočino odcediti in šele nato uporabiti za kuhanje. Če ne uporabljate šampinjonov, dodajte gobe skupaj s čebulo, da podaljšate čas kuhanja.
Kaj potrebujemo:
- file piščančjih prsi - 1 kos;
- krompir - 3-4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- šampinjoni - 200 g;
- kečap ali paradižnikova pasta - 2 žlici;
- lovorjev list - 1 kos;
- črni poper - po okusu;
- sol – 1 čajna žlička;
- voda - 200 ml.
Kako dušiti krompir s piščancem v počasnem kuhalniku
Končan dušen krompir potresemo z drobno sesekljanimi svežimi zelišči in lahko postrežemo!