Kako speči muffine v mikrovalovni pečici? Mafini v mikrovalovni pečici v silikonskih modelčkih Mafini na kefirju v mikrovalovni pečici.

Mafini so majhni kolački, ki imajo običajno puhasto konsistenco. Ta sladica je kot nalašč za čaj, jutranjo kavo in bo celo odličen dodatek k soku. Poleg tega je priprava muffinov v mikrovalovni pečici enostavna in zelo hitra.

Za to vam jih ni treba peči v pečici, le pripravite osnovo, jo položite v model in za nekaj minut postavite v mikrovalovno pečico. Tam so pripravljeni takoj, okus pa je preprosto neverjeten.

Vanilijevi mafini

Kako bo izgledala priprava:

  1. Moko temeljito presejte v veliko skodelico;
  2. Nato moki dodamo sladkor v prahu in sol;
  3. Jajca odstranimo iz lupine in jih damo v ločeno skledo, dodamo malo soli in vse temeljito premešamo z mešalnikom;
  4. Prilijemo malo mleka, damo košček zmehčanega masla, zalijemo z vodo in dodamo malo vanilijevega ekstrakta;
  5. Vse komponente intenzivno premešajte, dokler niso gladke;
  6. Tekočo mešanico je treba vliti v suhe sestavine;
  7. V nastalo zmes dodamo gašeno sodo in premešamo;
  8. Testo je treba počasi mešati in razbiti vse grudice;
  9. Nato z žlico ali slaščičarsko vrečko vlijemo testo v posebne modele;
  10. Nastavili smo moč mikrovalovne pečice na 700 W;
  11. Tam postavite kalupe s testom in pustite kuhati približno minuto in pol;
  12. Končane mafine vzemite ven in postrezite s čajem ali kavo.

Recept za muffine z borovničevim mlekom

Katere sestavine bodo potrebne:

  • 80 gramov vrhunske moke;
  • 30 gramov sladkorja;
  • ¼ kozarec mleka;
  • pecilni prašek - 7 gramov;
  • malo soli;
  • 15 gramov kos masla;
  • borovnice - 50 gramov;
  • ščepec cimeta.

Kuhanje bo trajalo približno 7-10 minut, vsebnost kalorij - ​​275 kcal.

Podrobna priprava:

  1. V posodo vlijemo potrebno količino moke, dodamo granulirani sladkor, sol, pecilni prašek in cimet;
  2. Suhe sestavine je treba mešati;
  3. Tam položite zmehčano maslo in ga temeljito vtrite, dokler ni gladko;
  4. Nato dodajte mleko in vse temeljito premešajte. Če je zmes presuha, lahko dodamo še malo mleka;
  5. Nato položite borovnice;
  6. Osnovo poskušamo premešati tako, da je jagodičje v notranjosti, hkrati pa vse naredimo previdno. Celotna jagoda mora ostati nedotaknjena;
  7. Testo lahko damo v slaščičarsko vrečko, če jo seveda imamo, in vlijemo v modelčke. Če nimate slaščičarske vrečke, testo zajemajte z veliko žlico;
  8. Modelčke z osnovo postavimo v mikrovalovno pečico in pustimo, da se pečejo minuto in pol;
  9. Takoj, ko so pečeni izdelki pripravljeni, jih vzemite iz mikrovalovne pečice in postrezite.

Čokoladni kolaček v skodelici v mikrovalovni pečici

Pripravimo potrebne sestavine:

  • moka - kozarec;
  • granulirani sladkor - 250 gramov;
  • 80 gramov kakava v prahu;
  • kozarec kisle smetane;
  • pecilni prašek - 10 gramov;
  • malo soli;
  • naribana čokolada - 60 gramov;
  • jajca - 3 kosi;
  • 1 majhna žlica rastlinskega olja.

Čas kuhanja bo 20 minut, vsebnost kalorij - ​​290 kcal.

Načrt kuhanja:


Skutini kolački v 5 minutah

Katere komponente bodo potrebne:

  • 100 gramov skute;
  • 140 gramov granuliranega sladkorja;
  • dve piščančji jajci;
  • 50 gramov kisle smetane;
  • kozarec zdroba;
  • malo medu.

Postopek kuhanja bo trajal približno 15 minut, vsebnost kalorij - ​​250 kcal.

Podroben postopek kuhanja:

  1. V skledo damo skuto in ji dodamo 140 gramov sladkorja;
  2. Vse komponente temeljito zmeljemo, dokler ne dobijo enotne strukture;
  3. Piščančja jajca pretepite v ločeno posodo, dodajte kislo smetano in premešajte vse sestavine;
  4. Najbolje je, da jajca stepemo s kislo smetano z mešalnikom;
  5. Skutini zmesi dodamo stepeno jajčno-kislo smetano;
  6. Vse komponente so dobro premešane;
  7. Nato v mešanico skute vlijemo zdrob in dodamo med. Vse ponovno premešajte z mešalnikom;
  8. Poleg tega lahko dodate malo vanilina ali cimeta;
  9. Testo položimo v silikonske modelčke;
  10. Modele postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte približno 5 minut.

Marsikdo se niti ne zaveda, da okoli nas rastejo zelo koristne rastline, ki jih lahko uvedemo v svojo prehrano. Na primer regrat. Toda to je pravo skladišče koristnih vitaminov in mikroelementov, ki nam tako primanjkuje spomladi. in njegova hranilna vrednost je naš članek.

Preberite, kako kuhati uzbekistansko samso doma.

Kako najlažje pripraviti mleto meso za glavno jed? Preizkusite naš izbor.

Korenčkova sladica brez jajc

Za kuhanje bomo potrebovali naslednje:

  • moka - 170 gramov;
  • granulirani sladkor - 80 gramov;
  • ščepec pecilnega praška;
  • malo soli;
  • mleko - 5 velikih žlic;
  • limonin sok - ½ žličke;
  • 2 veliki žlici rastlinskega ali oljčnega olja;
  • ščepec vanilije v prahu;
  • 30 gramov sesekljanih orehov;
  • korenje, naribano na majhne koščke - 80 gramov;
  • rozine - 1 velika žlica;
  • ščepec cimeta;
  • muškatni orešček - 1/8 žličke.

Kuhanje bo trajalo približno 15 minut, vsebnost kalorij - ​​245 kcal.

Načrt kuhanja:

  1. Moko presejemo v majhno skodelico, dodamo granulirani sladkor, pecilni prašek, sol, cimet;
  2. Vse komponente temeljito premešajte;
  3. Mleku dodajte limonin sok in pustite stati nekaj minut;
  4. Po tem v drugo skodelico nalijemo mleko z limoninim sokom, dodamo maslo, vanilin, naribano korenje;
  5. Vse dobro premešamo z žlico ali metlico;
  6. Nato združite tekočo in suho mešanico. Vse temeljito premešajte z mešalnikom;
  7. Nato razporedite barvice, orehe in rozine;
  8. Ponovno zmešajte vse sestavine do gladkega;
  9. Nato osnovo položite v posebne silikonske kalupe, tako da jih napolni le 2/3;
  10. Mikrovalovno pečico nastavimo na visok način in tam postavimo kalupe;
  11. Nastavite čas na 2-2,5 minute;
  12. Po tem času preverite pripravljenost pečenih izdelkov, če je potrebno, dodajte še 30 sekund;
  13. Po tem vzemite gotove korenčkove mafine in postrezite s čajem.

Pekovski izdelki iz jagodičja

Kaj bomo potrebovali:

  • 130 gramov zdroba;
  • pol kozarca kefirja;
  • sladkor - 6 velikih žlic;
  • 140 gramov moke;
  • eno jajce;
  • 2 veliki žlici rastlinskega olja;
  • ščepec pecilnega praška;
  • jagodičja – lahko uporabite rdeči ribez.

Postopek kuhanja traja približno 15 minut, vsebnost kalorij - ​​290 kcal.

Začnimo kuhati:

  1. Zdrob stresemo v skodelico in jo prelijemo s kefirjem. Pustite stati 15-20 minut za otekanje;
  2. Razbijte eno piščančje jajce v drugo globoko skodelico in dodajte granulirani sladkor;
  3. Vse sestavine dobro premešajte, dokler niso gladke;
  4. Nato dodajte rastlinsko olje in nabrekel zdrob s kefirjem;
  5. Vse intenzivno premešajte;
  6. Na koncu dodamo še moko in pecilni prašek;
  7. Na koncu vse skupaj močno premešamo, dokler ne dobimo homogene osnove;
  8. Nato testo vlijemo v silikonske modelčke, ki naj jih napolni do polovice;
  9. V vsak kalup s testom položite več jagod;
  10. Modele postavite v mikrovalovno pečico in pustite, da se pečejo 4 minute;
  11. Po tem kolačke vzemite ven in jih lahko postrežete s čajem.

  • Pazite, da osnovo močno premešate, da bodo mafini zračni;
  • za raznolikost lahko v testo dodate različne začimbe in nadeve - oreščke, rozine, jagode, koščke sadja, marmelado;
  • Namesto sladkorja lahko dodate med ali marmelado, prav tako bo zelo okusno.

Mafini v mikrovalovni pečici so odlična sladica, če jih morate pripraviti na hitro. Kuhanje traja zelo malo časa, rezultat pa so zelo okusne pečenke. Njegova konsistenca je običajno zelo zračna, zato se ob zaužitju kar topi v ustih.

Evo, kaj storiti, če si želite nekaj sladkega, pa imate zelo malo ali nič časa za kuhanje. V takih trenutkih lahko uporabite hitre recepte in pripravite mafine v 5 minutah v mikrovalovni pečici. Če testu dodamo mak, dobimo makove mafine. Moja družina jih ima zelo rada. Priporočam, da poskusite tudi vi.

Mimogrede, lahko. Ta možnost je primerna za tiste, ki nimajo posebnih kalupov. Izkazalo se je nič manj okusno kot današnji porcijski mak.

Te makove mafine obožujejo tudi otroci. Zato sem jih danes naredila dve porciji naenkrat in z njimi pogostila otroke, ki so se z mojim sinom igrali na ulici. Otroci so bili veseli. Imeli so že dovolj sreče - zunaj je snežilo in otroci so lovili snežinke in gledali risbe malih breztežnih lepotcev. Ujeli so jih z rokami, snežinke so jim padale na lica. Z ulice so se zaslišali glasni otroški glasovi. In spekla sem muffine.

Ko so se pečeni izdelki malo ohladili, sem jih odnesla otrokom. Termovka polna toplega čaja je dopolnila naš zimski piknik. Škoda, da se nisem spomnil, da bi s seboj vzel fotoaparat, da bi lahko videli veselje v otroških očeh. To je bilo super! Bo treba ponovit...

Sestavine

Za kuhanje muffinov v mikrovalovni pečici v 5 minutah potrebujete naslednje izdelke:

  • 2 jajci
  • 6 žlic. kristalni sladkor
  • 4 žlice mleko
  • 10 žlic maslo
  • 6 žlic. suh mak
  • 10 žlic pšenična moka
  • 1 čajna žlička pecilni prašek

Makovi mafini v mikrovalovni pečici. Recept s fotografijo

  1. Kuhanje traja zelo malo časa. Najprej vzemite maslo in ga stopite v mikrovalovni pečici 1 minuto.
  2. V krožnik razbijte 2 jajci.
  3. Jajcem dodajte granulirani sladkor.
  4. Jajca s sladkorjem stepemo z vilicami do gladkega. Priporočljivo je doseči stanje, ko se sladkor raztopi v jajčni masi.
  5. V jajčno mešanico vlijemo mleko. Ni pomembno, kakšno mleko uporabljate - lahko kupite kupljeno mleko ali pa domače.
  6. Na krožnik damo suh mak. Namesto maka lahko vzamete rozine, sezamovo seme ali laneno seme (a to je povsem druga zgodba).
  7. V posodo vlijemo toplo maslo. Paziti morate, da ni vroče.
  8. Zdaj dodajte moko. Da bodo mafini bolj puhasti, ga je treba presejati skozi fino cedilo.
  9. Moki dodamo pecilni prašek.
  10. Zdaj pa vzemimo kalupe. Mafine lahko pečete v silikonskem modelu v mikrovalovni pečici ali pa vzamete steklene. Ničesar ni treba mazati.
  11. Vzamemo papirnate modelčke za mafine, da bodo gotovi mafini lepi in jih bo lažje pojesti.
  12. Testo vlijemo v modelčke do 2/3.
  13. Pečemo 5 minut pri nadpovprečni moči - 450 W.
  14. Tako so makovi mafini pripravljeni v 5 minutah v mikrovalovni pečici. Malo sladkorja v prahu in pripravljeni so za postrežbo. Tokrat jih nisem postregla k mizi, ampak otrokom v roke, tako da sem iz termovke nalila čaj v kozarce. Izkazalo se je kot zimski piknik pod vrtinčastimi snežinkami.

Video recept za pripravo muffinov

Obstajajo različne vrste mehkih in nežnih mafinov: čokoladni in sadni, jagodičevje in oreščki, vanilija in kandirano sadje ter celo zelenjavni. Obstaja tudi veliko načinov kuhanja. Toda po pravici so najhitrejši recept mafini v mikrovalovni pečici.

Če peka majhnih muffinov v pečici traja približno 30 minut, potem se mikrovalovna pečica spopade s to nalogo v samo 1-2 minutah. In gnetenje testa ne traja več kot 15 minut. Tako se je izkazalo, da so muffini v mikrovalovni pečici ena najhitrejših sladic.

Nekateri skoraj vse torte, ki jih pečemo v mikrovalovni pečici, pomotoma imenujejo kolački. Pravzaprav sta muffin in cupcake različni sladici. Glavna razlika med kolačkom je, da je njegov vrh običajno prekrit s sladko glazuro in okrašen s smetanovimi figurami. No, sam recept za testo je lahko pri obeh sladicah enak.

Preden se lotite priprave peciva v mikrovalovni pečici, se morate naučiti nekaj skrivnosti in nasvetov, da boste z rezultatom zadovoljni:

  1. Pekač naj bo silikonski, keramični, papirnati ali steklen, seveda pa ne kovinski.
  2. Dno pekača namažite z maslom, vendar ga ne potresite z moko, tudi če tako piše v receptu, sicer se bo preprosto zažgal.
  3. Vse sestavine, zlasti suhe, je treba zelo previdno in temeljito premešati, da ni grudic. Posebno pozornost je treba posvetiti sladkorju; če se ne razprši, bo zagotovo zažgal in uničil pecivo.
  4. Pri polnjenju modelčkov s testom ne pozabite, da v mikrovalovni pečici zelo dobro vzhaja, zato jih je priporočljivo napolniti do polovice.
  5. Vse pecivo, vključno z mafini v mikrovalovni pečici, naj ostanejo v zaprti pečici še 5 minut po koncu časa pečenja. Če odprete vrata takoj po signalu, tvegate, da boste dobili "izpraznjen" mafin. Ostra sprememba tlaka in temperaturnih pogojev slabo vpliva na sijaj testa.
  6. V mikrovalovni pečici je skoraj nemogoče dobiti zlato rjav vrh izdelka, zato tudi če se vam po času pečenja, ki ga priporoča izbrani recept, zdi, da je pecivo še surovo, ne hitite z vklopom pečice. še 2 minuti. Najprej preverite z zobotrebcem, nato pa se odločite, ali boste pekli dlje.
  7. Mikrovalovna pečica izsuši pečenke, zato je, da bodo pečenke ostale mehke in sočne, bolje, da testu dodamo več tekočine – vode. Ne glede na navodila za kuhanje nekaj žlic vode ne bo odveč.

Torej, ko se seznanite z nasveti za peko v mikrovalovni pečici, se lahko lotite priprave »hitrih« in zelo okusnih muffinov.

Ena izmed najbolj priljubljenih sladic tako otrok kot odraslih so čokoladne sladice. In če res želite, vendar vam primanjkuje časa, potem je recept za kuhanje v mikrovalovni pečici tisto, kar potrebujete!

Poleg tega temna čokolada, verjamejo znanstveniki, izboljšuje razpoloženje in daje vitalnost in moč telesu. Zato so čokoladne torte (kakršne koli vrste) tako prijetne in zadovoljive za sladkosnede.

Za čokoladne kolačke boste potrebovali:

  • pšenična moka - 4,5 žlice
  • sladkor v prahu - 4 žlice
  • kakav v prahu - 1,5 žlice
  • vanilijev sladkor
  • pecilni prašek
  • sesekljanih orehov
  • temna čokolada - 50 g
  • mleko - 50 ml
  • pitna voda - 20 ml
  • piščančje jajce - 1 kos.
  • maslo - 50 g

Tradicionalni recept za mafine zahteva ločeno mešanje suhih in mokrih sestavin. Zato ne smete odstopati od pravil, tudi če jih kuhate v mikrovalovni pečici.

V globoki posodi zmešajte moko, kakav v prahu, sladkor v prahu, pecilni prašek, vanilijo in sesekljane orehe. Medtem v suhi posodi temeljito stepemo jajce in prilijemo mleko in vodo. Na nizek ogenj pristavimo ponev z vodo, na ponev postavimo kovinsko skledo in vanjo stresemo na koščke nalomljeno čokolado in maslo. Mešajte z žlico, dokler se popolnoma ne stopi.

Nato odstavimo, ohladimo in v tankem curku ob stalnem mešanju vlijemo v tekočo zmes. Glavno je, da čokolado ohladite do te mere, da ne prekuha jajc. Vse skupaj premešamo in temeljito, a zelo previdno premešamo testo. Recept za muffine v mikrovalovni pečici priporoča izogibanje grudicam, sicer se lahko zažgejo.

Dobljeno testo vlijemo v vnaprej pripravljene modelčke. Vklopite mikrovalovno pečico na moč 700-750 W. Modele segrejte v mikrovalovni pečici in nastavite čas na 1 minuto. Po signalu počakajte 2-3 minute in preverite pripravljenost z zobotrebcem. Če je lepljivo, pustite še 30 sekund.

Neverjetno aromatično in nežno vaniljevo sladico z jagodami lahko pripravite v samo 15 minutah. Hkrati lahko recept obvladajo tudi začetniki v slaščičarstvu.

Sestavine:

  • piščančje jajce - 1 kos.
  • presejana moka - 4 žlice
  • sladkor v prahu - 3 žlice
  • maslo - 60 g
  • izvleček vanilije
  • mleko - 60 ml
  • ščepec soli
  • pitna voda - 50 ml
  • soda, gašena s kisom - 0,5 tsp
  • zamrznjene ali sveže jagode - 300 g

V veliki ponvi ali globoki skledi zmešajte dobro presejano moko s sladkorjem v prahu in soljo. Z mešalnikom stepemo jajca z nekaj kristalčki soli, dodamo mleko, mehko maslo, vodo, vanilijev ekstrakt. Dobro pretepene tekoče sestavine vlijemo v suho zmes in dodamo gašeno sodo. Testo mešamo počasi, a previdno, da ne nastanejo grudice.

Nato, pravi recept, s slaščičarsko vrečko ali žlico vlijemo testo v modele. Jagode odmrznemo in oplaknemo ali, če so sveže, odstranimo peclje in jih tudi oplaknemo. Prerežite na pol in položite nekaj kosov v vsak muffin.

Mikrovalovno pečico nastavite na 700 W in nastavite čas kuhanja na 90 sekund. Pošljite kalupe, da se pečejo. Ne odpirajte vrat mikrovalovne pečice po signalu še nekaj minut. Manj kot 2 minuti in okusni dišeči mafini so pripravljeni v mikrovalovni pečici!

Na ta način lahko pripravite najrazličnejše mafine. Namesto jagod damo notri drugo jagodičevje: robide, maline, češnje, gozdne jagode, borovnice, ribez ali koščke zrelega sadja. Poskusite lahko tudi z mešanico oreščkov, dišav in začimb. To bo ustvarilo nov recept!

Nasvet: če nimate posebnih modelčkov za mafine, lahko uporabite tudi najbolj navadne keramične skodelice. Jed je treba pač jesti z žlico.

Video recept za pripravo muffinov v mikrovalovni pečici

Ta recept za čokoladno sladico je prava najdba za sladkosnede vseh starosti, saj priprava kolačka v skodelici v mikrovalovni pečici dejansko traja le nekaj minut. Tako lahko z najpreprostejšimi sestavinami in uporabo mikrovalovne pečice, ki je zdaj v vsaki kuhinji, kadar koli pripravite sladkarije za čaj.

Vse, kar morate storiti, je, da sestavine premešate, testo vlijete v primerno skodelico, počakate 2-3 minute - in torta "Brezupnost" je pripravljena! Kot lahko vidite, brez težav ali dolgih ur za štedilnikom - vse je izjemno preprosto in dostopno!

Sestavine za 1 porcijo:

  • moka - 4 žlice. žlice;
  • kakav v prahu - 2 žlici. žlice;
  • jajce - 1 kos;
  • maslo - 50 g;
  • mleko - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 4 žlice. žlice;
  • temna čokolada - 20 g.

Kako narediti kolaček "Bezupnost"

  1. Testo za torto lahko gnetete neposredno v vrču, vendar je še vedno bolje, da to storite v ločeni, prostorni in globoki skledi, da bo mešanje sestavin bolj priročno. Torej, najprej naenkrat presejemo celotno količino moke in kakava.
  2. Dodamo sladkor in zmešamo suhe sestavine. Za aromo na tej stopnji lahko dodate ščepec vanilina ali žličko vanilijevega sladkorja, vendar je to čisto po želji.
  3. Mešanici suhih sestavin dodamo večje surovo jajce in premešamo.
  4. Nato prilijemo mleko sobne temperature, gnetemo še gosto testo, dokler ni čim bolj gladko.
  5. Maslo stopite do tekočega na majhnem ognju ali v mikrovalovni pečici. Ohladite in vlijte v testo, ponovno premešajte. Rezultat mora biti viskozno in homogeno testo čokoladne barve.
  6. Za konec čokolado naribajte na drobne ostružke. Ta sestavina v receptu ni obvezna, vendar bo z njo imela torta Obup bolj izrazit čokoladni okus.
  7. Testo še zadnjič premešajte, da se čokoladni koščki enakomerno porazdelijo, nato pa ga prelijte v čisto, suho skodelico/vrč. Ne pozabite, da niso vsi materiali primerni za mikrovalovno pečico! Najbolje je dati prednost posodam iz keramike, stekla ali porcelana brez pozlačenih motivov.
  8. Naš obdelovanec postavimo v mikrovalovno pečico in nastavimo največjo moč. Priprava čokoladne torte v skodelici v mikrovalovni pečici traja približno 2-3 minute (natančen čas je odvisen od nekaterih lastnosti in moči posamezne mikrovalovne pečice). Upoštevajte, da bo torta med peko močno narasla, zato je treba skodelico približno do polovice napolniti s testom.
  9. Končano torto "Bezupnost" okrasite s sladkorjem v prahu ali na primer s stepeno smetano. Odlično se poda tudi k sladkemu kolačku

Obstaja zelo okusna in kompaktna 🙂 sladica, imenovana muffin. Zvok obljublja nekaj mehkega, lahkotnega, majhnega. Tako kot je. Ti mali mafini so našli številne oboževalce po vsem svetu in vabim vas, da se pridružite njihovim vrstam, tako da obvladate preprost recept in pripravite mafine v mikrovalovni pečici v samo nekaj minutah.

Sestavine

  • 2 velika ali srednje velika piščančja jajca;
  • 100 g margarine, masla ali namaza;
  • 4 žlice. žlice sladkorja;
  • 1-1,5 skodelice moke;
  • 1 čajna žlička alkoholna pijača s prijetno aromo, kot je konjak, liker, rum.

Poleg tega boste potrebovali različna polnila, na primer:

  • kakav v prahu,
  • matcha zeleni čaj,
  • posušena zdrobljena meta,
  • kandirano sadje,
  • oreški,
  • suho sadje,
  • jagode,
  • naribana čokolada itd.

Če nameravate poskusiti čim več dodatkov naenkrat, potem potrebujete približno 1 žlico vsakega dodatka.

Od posode in drugih pripomočkov potrebujete:

  • Mikrovalovna pečica;
  • posoda za testo;
  • Silikonski kalupi za peko;
  • vilice, metlica ali mešalnik za stepanje;
  • jedilna žlica;
  • čajna žlička (če jo imate, je boljša tudi kavna);
  • zobotrebec ali palčka za sladoled.

Kuhanje muffinov v mikrovalovni pečici po receptu

Veš kaj je to? Jih je mogoče narediti v mikrovalovni pečici?

Jajca stepemo s sladkorjem do gladke in penaste mase.

Dodamo stopljeno margarino ali maslo. Če masla/margarine/namaza niste pripravili vnaprej, ga segrevajte v mikrovalovni pečici 10-20 sekund. Temeljito premešajte.

Med nenehnim mešanjem počasi dodajamo moko. Preprečite nastanek grudic.

Dodajte alkohol. Mešajte. Dobiti morate enakomerno kremasto maso prijetne rumenkaste barve, katere nasičenost je odvisna od svetlosti rumenjakov.

S čajno ali kavno žličko s testom približno do polovice napolnimo silikonske modelčke, ki jih lahko spečemo tudi v mikrovalovni pečici.

V vsak model dodajte malo nadeva in premešajte z zobotrebcem, da se enakomerno porazdeli.

V tem trenutku v mikrovalovni pečici ne naredite le mafinov – ustvarite kulinarične čarovnije:

Bodoče mafine previdno prenesite v mikrovalovno pečico. Nastavite časovnik na 2-3 minute, odvisno od velikosti pekačev.

Po 1,5 minutah preverite stopnjo pripravljenosti. Bodite previdni, saj v mikrovalovni pečici ne bodo postali zlati, kar običajno pomeni, da je jed pripravljena.

Nastale mafine vzamemo iz mikrovalovne pečice, ohladimo in odstranimo iz modelčkov.


! Mafini imajo majhno pomanjkljivost - hitro postanejo zastareli, zato jih je treba postreči tople ali namočene v kavnem, jagodičevem ali sladkornem sirupu, podobno kot piškote.

Vendar strjeni izdelki ne izgubijo prijetnega okusa. Namesto piškotov jih lahko namočimo v mleko. Izdelane v obliki različnih figuric bodo navdušile male gurmane.

Vesele in slastne mafine vam!