يعد البطيخ من أشهر أنواع القرع. في حرارة الصيف ، لا يوجد شيء أكثر متعة من شريحة فاكهة حمراء حلوة يمكن أن تروي عطشك.
يعتبر البطيخ مفيدًا لجسم الإنسان بشكل أساسي لأن هذا المنتج يساعد على إزالة الرطوبة الزائدة ، ويسمح لك بتنظيف الكلى والجهاز البولي.
كمنتج غذائي ، يمكن استخدام البطيخ في شكل مخلل أو كعصير ، ولكن من الأكثر شيوعًا تناوله طازجًا.
يعتبر الكثيرون أن البطيخ عنصر ممتاز في نظام غذائي لفقدان الوزن. يحتوي لب البطيخ ، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات ، على كمية كبيرة من الألياف المفيدة للجسم ، فهو يحتوي على الجلوكوز والسكروز والفركتوز. يتم هضمه بشكل مثالي ويخلق شعورًا بالشبع لفترة من الوقت.
ومع ذلك ، قبل تطبيق "حمية البطيخ" ، يجب أن تعرف عدد السعرات الحرارية التي يمكن أن يحتويها البطيخ.
لا يعتمد هذا المؤشر على تنوع البطيخ فحسب ، بل يعتمد أيضًا على الظروف التي نما فيها وعلى حجم الفاكهة المستخدمة في الغذاء.
محتوى السعرات الحرارية في البطيخ يعتمد على وزن الجنين
بالنسبة لأولئك الذين يريدون الحفاظ على قوامهم ، عند اختيار البطيخ ، يجب التركيز على حجمه. عليك أن تعرف ، على سبيل المثال ، عدد السعرات الحرارية الموجودة في بطيخ 4 كجم ، وهي أصناف متوسطة الحجم شائعة جدًا. يمكن أن تحتوي حبة البطيخ الصغيرة على ما بين 1700 و 1800 سعرة حرارية. ومن الجدير بالذكر أن هذا الرقم هو ضعف نظيره الكبير.
بالتركيز على الأرقام الأولية ، يمكنك تحديد عدد السعرات الحرارية في البطيخ 5 كجم تقريبًا. يزيد محتواه من السعرات الحرارية في المتوسط بمقدار 100-200 سعرة حرارية ويصل إلى 1900 سعرة حرارية.
يعتمد محتوى السعرات الحرارية لأنواع كبيرة من البطيخ إلى حد كبير على الظروف الطبيعية التي تنضج فيها. في الطقس المشمس الحار ، لا يزداد حجم هذه القرع فحسب ، بل تكتسب أيضًا محتوى السكر ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة محتواها من السعرات الحرارية.
بشكل عام ، من أجل تحديد عدد السعرات الحرارية في البطيخ الذي يبلغ وزنه 8 كجم ، ما عليك سوى تجربته. إذا نضجت مثل هذه الفاكهة في مناخ بارد وممطر ، فإنها ستكتسب رطوبة زائدة بدلاً من محتوى السكر الموصوف. في كثير من الأحيان ، عند اختيار البطيخ الجميل والناضج ، وقطعه ، نحن مقتنعون بأن اللب له طعم حامض. وفقًا لذلك ، يكون محتوى السعرات الحرارية في مثل هذه الفاكهة أقل بكثير من المحتوى الناضج جيدًا. عدد السعرات الحرارية لبطيخ من هذا الوزن في المتوسط 3000 سعرة حرارية.
هناك طرق مجربة ومختبرة لاختيار البطيخ. لتحديد عدد السعرات الحرارية في بطيخ 10 كجم ، يجب عصرها قليلاً. ينبغي سماع "طقطقة" طفيفة. عند القطع ، يكون سطح لب البطيخ الناضج غير أملس ، مع حبيبات صغيرة - سكرية. عروق هذه الفاكهة خفيفة ورقيقة ، وليست صفراء بأي حال من الأحوال.
السعرات الحرارية للبطيخ لكل وجبة
كما تعلم ، يتم تقديم البطيخ على المائدة ، مقطعاً إلى شرائح. لتحديد عدد الحكايات التي يمكنك تحملها ، عليك معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في 100 جرام من البطيخ.
تزن شريحة حلوى الفاكهة المتوسطة حوالي 200 جرام. هذا الجزء سيجلب الجسم من 40 إلى 45 سعرة حرارية.
بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، يجب أن نتذكر أنه بعد تناول 5 شرائح (1 كجم على التوالي) من البطيخ ، سيكتسب الجسم 300 سعرة حرارية على الأقل ، أو حتى 330 سعرًا حراريًا.
بغض النظر عن الرغبة في إنقاص الوزن ، لا ينبغي التخلص من لب البطيخ. على الرغم من الضرر الخارجي للمنتج ، إلا أن الكميات الكبيرة يمكن أن تؤثر سلبًا على حالة الكلى والجهاز البولي.
يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية القصوى المسموح بها 2 كيلو جرام أي حوالي 640 كيلو كالوري.
البطيخ ، في الواقع ، هو توت ينتمي إلى عائلة القرعيات. تعتبر جنوب إفريقيا وطنها. في الصين القديمة ، كانت الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة ، حيث كانت مخصصة حتى يوم البطيخ. محتوى السعرات الحرارية للفاكهة يهم العديد من النساء ، وخاصة أولئك الذين يتبعون شخصياتهم.
في الأسطر التالية أدناه ، ستجد إجابات لأسئلة حول عدد السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ ، وما هي فوائده وما إذا كان يمكن استخدامه من قبل أولئك الذين "لا يتوقفون عن تناول الطعام".
ما فائدة البطيخ؟
يحتوي لبها كمية كبيرةالفيتامينات: أ ، هـ ، ف ، ج ، المجموعة ب وبيتا كاروتين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة الموجودة في الخارج غنية بالعديد من العناصر الدقيقة والكبيرة التي تعتبر حيوية لجسمنا: الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والحديد.
البطيخ ، محتوى السعرات الحرارية الذي سننظر فيه لاحقًا ، له تأثير مدر للبول قوي ، وبالتالي ينظف الجسم تمامًا من السموم المتراكمة. طرد الماء الزائد من الجسم ، تساهم إنزيماته حقًا في إنقاص الوزن.
على الرغم من قلة محتوى البطيخ من السعرات الحرارية ، إلا أن عصيره يحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوز ، والذي يمتصه الجسم بسهولة وسرعة ، على عكس السكر العادي. بالطبع ، البطيخ هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من داء السكري.
الألياف من هذا التوت الكبير لها تأثير مفيد على الأمعاء ، وتحسين التمعج. نتيجة لذلك ، يساعد البطيخ ، الذي يثير محتواه من السعرات الحرارية النساء أكثر من الرجال ، على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.
يزيد عصير البطيخ من مستوى القلوية في البول ، والتي في الأشخاص الذين يعانون من تحص بولي ، تذوب حصوات الكلى وتخرج من الجسم بشكل طبيعي. لا يمكن مقارنة محتوى السعرات الحرارية في البطيخ بأي حال من الأحوال بقيمته الغذائية الهائلة للجسم.
من بين أشياء أخرى ، يمكن استخدام لب البطيخ للوجه كقناع تجميلي ، فهو يعمل على توحيد لون البشرة تمامًا.
يجب أيضًا الانتباه إلى نقطة مهمة جدًا: بغض النظر عن كمية البطيخ التي يتم استهلاكها ، فإن السعرات الحرارية ستختفي بمعدل كارثي ، ويرجع ذلك إلى المحتوى السلبي من السعرات الحرارية للمنتج الغذائي.
احسب عدد السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ
لماذا يفضل أخصائيو التغذية البطيخ وإدراجه في الأنظمة الغذائية الأحادية وأيام الصيام؟ يتم هضم السعرات الحرارية المستهلكة مع هذه الخضار الحلوة بعلامة ناقص ، أي أنه من أجل هضمها ، يحتاج الجسم إلى سعرات حرارية أكثر مما تحصل عليه عن طريق تناول هذه الحلوى الحلوة.
البطيخ ، الذي تتكون سعراته الحرارية من الجلوكوز والسكروز والفركتوز ، وهو مفيد للجسم ، يمتصه الجسم بسرعة ، والألياف تعطي الشعور بالشبع. هذه الخصائص هي التي تجعله مساعدًا لا غنى عنه في مكافحة الوزن الزائد.
من أجل حساب عدد السعرات الحرارية في البطيخ الذي ستأكله ، يمكنك استخدام حاسبة السعرات الحرارية الغذائية الخاصة. لن يكون الحساب بمفردك ، دون إجهاد ، أمرًا صعبًا. أيضا لهذه الأغراض ، يتم إعداد جدول السعرات الحرارية البطيخ.
نظرًا لغياب الدهون والكوليسترول ، فضلاً عن وجود كمية كبيرة من السوائل ، فإن محتوى السعرات الحرارية في البطيخ صغير جدًا ، حوالي 38 سعرة حرارية لكل 100 جرام. المنتوج. لذلك ، يمكنك تناوله بقدر ما تريد ، دون خوف من التحسن. تحتوي بذور البطيخ على سعرات حرارية أكثر بكثير من لبها. مقابل 100 غرام. البذور المجففة تمثل حوالي 557 سعرة حرارية.
لذلك ، عند تناول البطيخ ، لا تأكل إلا لبه بدون بذور. تناول البطيخ بشكل صحيح ، لن تحصل على سعرات حرارية. إنه يرضي حقًا أولئك الذين يحلمون بفقدان الوزن.
طاولة البطيخ السعرات الحرارية
لتحقيق أفضل نتيجة ، يوصي خبراء التغذية باستهلاك ما لا يزيد عن 2 كجم من هذا المنتج يوميًا. يتم احتساب الحد الأقصى للجزء على أساس وزن الشخص: لكل 10 كجم من الوزن ، لا يمكن استهلاك أكثر من 1 كجم من المنتج. يبلغ متوسط وزن البطيخ حوالي 8 كجم.
كيف يمكنك إنقاص الوزن عن طريق تناول البطيخ؟ يتم احتساب محتوى السعرات الحرارية على أساس جدول السعرات الحرارية البطيخ المحسوب بشكل خاص على حدة لكل منها. من عملية حسابية بسيطة ، يمكن ملاحظة أن 1 كجم من لب البطيخ يحتوي على 380 سعرة حرارية ، والبدل اليومي البالغ 2 كجم هو 740 سعرة حرارية.
إذا كان وزنك زائدًا بشكل ملحوظ ، ولا يلبي 2 كجم من البطيخ احتياجاتك ، فقم بإجراء حساب بناءً على وزنك ، ولتسهيل الأمر ، قم بعمل جدول السعرات الحرارية للبطيخ الخاص بك.
النظام الغذائي على البطيخ: السعرات الحرارية تنخفض
هذه واحدة من أبسط الطرق وأكثرها فعالية ولذيذة أيضًا لفقدان الوزن في فترة زمنية قصيرة. السر الرئيسي لهذا النظام الغذائي ليس في حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ ، ولكن في حقيقة أنك تحتاج إلى تناول البطيخ فقط من الطعام.
تعتمد فعالية مثل هذا النظام الغذائي على المحتوى السلبي من السعرات الحرارية في البطيخ. هذا يعني أنه بغض النظر عن مقدار ما تستهلكه من منتج ما ، فإن كل السعرات الحرارية التي تحصل عليها تذهب إلى السلبية ، وذلك بفضل الطاقة التي يتم إنفاقها على امتصاصه.
يوجد خياران رئيسيان للنظام الغذائي ، مصممان لمدة 3 أيام وأسبوع.
في الخيار الأول لمدة 3 أيام ، احسب الحد الأقصى للجرعة اليومية للمنتج المستهلك وقسمه إلى 5-6 وجبات. في اليوم الرابع ، مع الاستمرار في تناول البطيخ ، أدخل الأسماك واللحوم المسلوقة والخضروات والسلطات بدون المايونيز والزيت في النظام الغذائي.
هناك رأي بأنالبطيخ يجب استخدامه بحذر شديد من قبل أولئك الذين يسعون للتخلص من الوزن الزائد. كم عدد السعرات الحرارية في البطيخ وهل يؤكل بالليل هل يؤثر ذلك على الخصر؟
التكوين ومحتوى السعرات الحرارية من التوت
تشتمل تركيبة البطيخ على عدد من مضادات الأكسدة ، والتي تعتبر مهمة أيضًا لأي جسم من العناصر الغذائية التي تذوب في الماء والدهون (A ، C ، E ، المجموعة B ، PP) ، والعناصر الدقيقة (الحديد ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور). يُعرف التوت بأنه منتج غذائي منخفض الكربوهيدرات والدهون والبروتينات.
يحتوي 100 غرام من المنتج على:
- 38 سعرة حرارية
- 8.8 غرام من الكربوهيدرات.
- 0.7 غرام من البروتينات
- 0.2 دهن.
الباقي هو الماء والألياف. الفركتوز مسؤول عن الحلاوة. البطيخ غني بالليكوبين ، أحد مضادات الأكسدة القوية. تظهر العديد من الدراسات أن اللايكوبين له خصائص مضادة للسرطان.
يبدأ موسم البطيخ في نهاية يوليو ويستمر حتى سبتمبر. خلال هذه الفترة الزمنية ، يمكن تناول التوت دون خوف على الصحة. الجرعة اليومية القصوى لا تزيد عن 2 كجم (760 سعرة حرارية).
لا يهتم خبراء التوت المخطط فقط بكمية البطيخ الموجودة فيه وما إذا كان يمكن تناوله في الليل ، ولكن أيضًا ميزات مفيدة.
صفات مفيدة
وقفة البطيخ كمية كبيرةالخصائص الطبية:
- العمل الكوليري ، مدر للبول. من المعروف أن البول يزيل السموم والكوليسترول والسموم والدهون.
- كلما زادت السوائل التي ينفقها الشخص ، انخفض وزنه. لذلك ، يستخدم التوت بنشاط في النظام الغذائي.
- الألياف الغذائية لا غنى عنها لعمل الأمعاء الطبيعي ، مما يزيد من حركتها.
- تشير بعض المصادر إلى أن البطيخ يمكن أن يؤثر على الفاعلية.
- ينظم تركيز الكوليسترول (يخضع للاستخدام النشط).
- البوتاسيوم والمغنيسيوم يدعمان عضلة القلب ، والحديد لا غنى عنه لفقر الدم.
البطيخ كعنصر من عناصر النظام الغذائي
تأثير مدر للبول ، محتوى منخفض من السعرات الحرارية - كل هذا يسمح لك باستخدام التوت في التغذية الغذائية. خاصة إذا كانت هناك حاجة لتعديل وزن الجسم. لحل هذه المشكلة ، يوصى بمراعاة هذه النسب - 10 كجم من الوزن 1 كجم. البطيخ. الفترة الفاصلة بين الاستخدامات لا تقل عن 3 ساعات. المدة - أسبوع.
يرى خبراء التغذية أنه يمكن تناول البطيخ في الليل ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. أثناء النوم ، يتم إفراز السموم بشكل أكثر نشاطًا ، ويتم امتصاص السكريات بشكل أفضل.
ماذا لو لم يكن نظامًا غذائيًا؟
أولئك الذين لا يتبعون أي نظام غذائي يهتمون أيضًا بعدد السعرات الحرارية الموجودة في البطيخ وما إذا كان يمكن تناوله في الليل. الخبراء وفي هذه الحالة يعطي إجابة بالإيجاب. من المعروف أنه بعد السادسة مساءً لا ينصح بتناول أي طعام. ومع ذلك ، بسبب إنتاج بعض الهرمونات ، يستمر الجسم في إنتاج عصير المعدة بنشاط. تبعا لذلك ، يريد الإنسان أن يأكل.
الخيار المثالي لإرضاء الجوع هو تناول جزء صغير من البطيخ. ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم يعزز الشبع السريع. سيساعدك هذا على تجنب تناول الأطعمة غير الصحية.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن تناول الطعام بعد الوجبة يمكن أن يتسبب في تدهور الحالة الصحية. خطير بشكل خاص هو الجمع مع مشروبات كحولية، مدخن ، أطباق مالحة.
حمض أميني أساسي - السيروتونين ، الغني بالبطيخ ، يشبع الدماغ ويحسن الأداء. نتيجة للاستخدام ، يصبح الدماغ أقل عرضة للمثيرات الخارجية.
من هو بطلان في البطيخ في الليل
على الرغم من كل فائدة التوت ، هناك بعض موانع الاستعمال قبل النوم:
أمراض أو أمراض الكلى.
- حمل؛
- رد فعل تحسسي؛
- فترة الرضاعة الطبيعية;
- بف.
- السكر.
عُرف البطيخ منذ القدم المصرية القديمة ، لأن الثقافة كانت على قدم وساق. تم استخدام ثقافة القرع ليس فقط كغذاء ، ولكن أيضًا كمنتج تجميلي. حتى يومنا هذا ، لا يزال لغزا ما هو عليه - فاكهة عائلة اليقطين أو التوت العملاق ، الذي يصل وزنه إلى عدة كيلوغرامات. يقول العلماء إن البطيخ ترك في مقابر الفراعنة ليأكلوه في الحياة الآخرة. ظهر البطيخ في جنوب إفريقيا ، حيث يوجد حتى يومنا هذا ينمو في البرية.
تذوق الأوروبيون الأطعمة الشهية خلال الحروب الصليبية ، بالنسبة لروسيا ، كان هذا النبات نادر الحدوث على الطاولات حتى القرن التاسع عشر.
سؤال مهم - هل من الممكن تناول البطيخ مع نظام غذائي لانقاص الوزن؟ نعم بالتأكيد!
تكمن الخصائص المفيدة لعضو من عائلة اليقطين ، أو التوت الكاذب ، كما هو شائع ، في ثروة العناصر النزرة والفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. من بينها ، الليكوبين مادة تنتمي إلى مجموعة مضادات الأكسدة.
- نظرًا لاحتوائه على مادة اللايكوبين ، فإن البطيخ يساعد في مكافحة العقم عند الذكور.
المنتج مفيد أيضًا لفقدان الوزن - محتوى السعرات الحرارية في البطيخ يساعد على عدم زيادة وزن الجسم ، ولكن للاستمتاع بالطعم مع الفوائد للجسم. عالية ، ولكن في نفس الوقت ، يحتوي النبات على تركيبة مفيدة. أعطته الطبيعة خصائص مفرزة ومدر للبول ، مما يساعد على تطهير الجسم بلطف.
تناول عصير البطيخ وامتصاص اللب مفيد لمن يحتاجون إليه. يتم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بما في ذلك تصلب الشرايين وفقر الدم ، وذلك بفضل الألياف التي يحتويها الجنين. تطهير الكلى والكبد من السموم يسمح للجسم بتحسين الأداء ، كما أن له تأثير مفيد على الأعضاء الأخرى.
كم يمكنك أن تأكل في اليوم؟
لإزالة الرمل من الكلى يجب تناول 2 كجم من اللب والعصير على معدة فارغة لمدة خمسة أيام ويفضل على جرعتين. يساعد العصير واللب على إنقاص الوزن. يساهم المؤشر الجلايسيمي في الاستخدام ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول العشاء. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى الإجراء ، لأنه إذا تم زيادته ، فسيحدث رد فعل سلبي.
المرضى الذين يعانون من النقرس وفقر الدم لديهم الفرصة لتناول البطيخ بانتظام دون خوف على صحتهم.
يساعد عصير البطيخ في التغلب على الأمراض التالية:
- يشم؛
- تحص بولي.
- التهاب المثانة؛
- تحص صفراوي.
- في حالة التسمم.
- التليف الكبدي؛
- اليرقان؛
- أمراض الكلى.
بالإضافة إلى ذلك ، مرضى ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين يعانون من آلام المفاصل ، والذين يرغبون في التخلص من السوائل الزائدة في الجسم ، تطهير المرارةيمكنك تناول عصير البطيخ بين الوجبات. لا يعطي الأطباء توصيات بالجرعات ، لأن قيمة طاقة البطيخ صغيرة ، ولا تسبب ضررًا ، باستثناء عدم تحمل الشخص للمنتج ، والفوائد كبيرة.
البطيخ لا يؤذي الجسم ، ولكن في نفس الوقت يجب ألا ننسى ، على الرغم من تكوين 95٪ من السائل ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع ويساوي 95 - وهذا يعني أن الشعور بالجوع سيظهر قريبًا.
مؤشر نسبة السكر في الدم ، والتكوين المفيد ، والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية للبطيخ يجعل من الممكن استخدام أيام الصيام ، كل منها يمثل 1.5-2 كيلوغرام من الفاكهة ، شاي أخضروالمياه المعدنية بدون غازات. ستوفر خصائص المنتج نهجًا كفؤًا لتحسين الرفاهية.
عند الرضاعة
الفاكهة مفيدة للأمهات المرضعات ، تساعد على التخلص من فقر الدم دون الإضرار بالصحة ، لإنتاج الحليب للطفل. الاستخدام ممكن فقط من الشهر الثالث من الرضاعة الطبيعية ، لأن. لها خصائص لا يمكن أن تكون أفضل طريقة للتأثير على هضم الطفل. اليوم الأول ، الذي يتضمن أكل البطيخ من قبل أم شابة ، يقتصر فقط على هذا الابتكار ؛ يجب نسيان الأطعمة الأخرى غير المألوفة للطفل مؤقتًا لمدة خمسة أيام من أجل تحديد النتائج السلبية المحتملة في الوقت المناسب.
يكمن الضرر الذي يلحق بالمنتج ، مثل المحاصيل الأخرى التي تنتمي إلى عائلة البطيخ ، في إمكانية تراكم المواد الكيميائية التي يستخدمها المزارعون عديمو الضمير. من الأفضل إعطاء الأفضلية لهؤلاء البائعين الذين لا يستخدمون "الكيمياء" ، وهم معروفون أيضًا لفترة طويلة.
نصيحة: لتحديد المواد الضارة ، يجب عليك قص اللب وإلقاء نظرة عليه. يشير اللون الأصفر للخيوط أو الأختام إلى وجود النترات ، مما يعني أنه قد تكون هناك عواقب غير سارة:
- غثيان؛
- وجع بطن؛
- القيء.
- إسهال.
الفترة الآمنة لشراء البطيخ هي منتصف أغسطس.
موانع
يضر النبات بجسم أولئك الذين يعانون من مرض السكري أو مشاكل الطحال. السليلوز ، الذي يتم هضمه في الجسم على مدى فترة طويلة من الزمن ، ضار للأشخاص المصابين بالتيفوئيد. بالنسبة لهم ، من الأفضل شرب العصير بدلاً من تناول اللب ، لأن الخصائص تزيد من سوء عمل الجهاز الهضمي الضعيف.
سعرات حراريه لكل 100 جرام
كم عدد السعرات الحرارية لكل 100 جرام من البطيخ غير معروف بالضبط ، لأن. يعتمد العدد الدقيق على حجم الجنين ، ولكن في المتوسط يتراوح بين 25 و 35 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. من المهم أن تعرف ليس فقط كيفية احتواء البطيخ على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا معرفة تكوين BJU:
- كم عدد البروتينات؟ 0.6 جرام.
- كم عدد الكربوهيدرات؟ 8 غرام
- كم الدهون؟ 0.2 جرام
- كم الكوليسترول؟ 0 غرام
رجيم و بطيخ
هناك رأي مفاده أن البطيخ مناسب لنظام غذائي ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. على الرغم من قوة الإرادة عند تناول بطيخة واحدة فقط خلال اليوم ، بالإضافة إلى الشعور القوي بالجوع الذي يسببه المنتج ، سيبدأ إنتاج الأنسولين ، مما يؤدي إلى خفض مستوى الجلوكوز. سوف يزداد الشعور بالجوع ، لذلك لن يكون من السهل التعامل مع مثل هذا النظام الغذائي ، لأن المؤشر الجلايسيمي مرتفع ، وتكوين الفاكهة بسيط ولكنه ليس عالي السعرات الحرارية.
يمكن استخدام البطيخ لفقدان الوزن ، ولكن قد تكون هناك صعوبات طفيفة مرتبطة بالإحساس بالتناسب. في المتوسط ، 1.5-2 كجم يوميًا مقبول للشخص العادي.
تعبير
تتجلى الخصائص القيمة للبطيخ في تأثير مفيد على الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية. الألياف الغذائية الدقيقة وهي جزء من (0.5٪) تزيل الكوليسترول والسموم. إنقاص الوزن يحسب الناس bzhu (كمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات بناءً على وزن معين للجسم) وتأكد من تضمين البطيخ في النظام الغذائي.
على الرغم من مؤشر نسبة السكر في الدم ، فإن وفرة المكونات التالية تجعل تركيبة البطيخ فريدة ومفيدة:
- الكالسيوم.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- حمض الفوليك؛
- كاروتين.
إن الجمع بين الأطعمة المالحة والبطيخ يضع عبئًا إضافيًا على القلب الضعيف ، كما يسبب التورم ، وذلك بسبب احتباس كمية كبيرة من السوائل بسبب الملح في الجسم. لا ينصح الأطباء بالاستهلاك المتزامن للمكسرات والمفرقعات والأسماك المملحة وأشياء أخرى مع البطيخ.
قواعد الاختيار
يعد شراء البطيخ جانبًا مهمًا للغاية ، لأنه يعتمد على ما إذا كان سيكون ضارًا أم أن المنتج سيكون مفيدًا. قواعد اختيار البطيخ الجيد:
- شريحة من البطيخ مغموسة في الماء. في وجود النترات ، يتحول السائل إلى اللون الوردي أو الأحمر. في حالة الغياب ، فإنها ستثيره فقط ؛
- يجب قطف الثمار. لا صدع ، ولكن مظهر خارجيهل هو ناضج دليل على المضافات الكيميائية.
- لا يحتوي البطيخ الموجود في القطع على سطح أملس تمامًا ، فهناك حبات سكر على اللب ، وأوردة رقيقة مائلة إلى اللون الوردي.
القاعدة المسموح بها من النترات: 60 مجم لكل 1 كجم من الجنين. يحدث التراكم بشكل غير متساو ، ولتجنب ابتلاع السموم ، لا ينصح بتناول ثمار كبيرة جدًا. لا يتعدى متوسط وزن الثمرة ٨ كيلو جرام وإن كان ذلك يعتمد علي الصنف.
من المستحسن للأطفال أن يعطوا اللب فقط ، فهو صحي ولذيذ.
وصفات
جيلي الفاكهة في قشور البطيخ
- جيلي بودرة الفواكه والتوت - تغليف ؛
- شوكولاتة داكنة - 100 جرام ؛
- بطيخ (بضعة كيلوغرامات).
خذ فاكهة صغيرة ، مقطعة إلى نصفين ، قم بإزالة اللب. يمكنك استخدام طريقة صنع الجيلي من عصير ولب البطيخ والجيلاتين. يُسكب الجيلي على مراحل في قشور فارغة ، وتُسكب رقائق الشوكولاتة بين الطبقات. عند ملء القشرة بعد كل طبقة ، نظفها في مكان بارد ، عندما يكون النصف ممتلئًا - الحلوى جاهزة. تنقسم إلى شرائح وتقدم على المائدة. مذاق الحلوى وفوائدها سيسعد الضيوف والأحباء.
حفنة البطيخ
- نصف كوب ماء
- النشا - 50 جرام ؛
- دقيق القمح - 50 جرام ؛
- بياض بيضتين
- بطيخة واحدة
- سكر بودرة للزينة.
نقطع البطيخ ونقطع الكرات بأي حجم بسكين خاص للخضروات. يخفف النشا في الماء ، ويضرب البروتينات في شكل منفصل ، ويتحد مع النشا. اغمس كل كرة في الدقيق ثم في الخليط. تقلى في دهون عميقة ، تزين بسخاء بمسحوق السكر. ضع مثل حفنة من العنب.
إذا قررت تجربة حمية البطيخ ، فأنت بحاجة إلى معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في 1 كجم من البطيخ.
إذا قررت تجربة حمية البطيخ ، فأنت بحاجة إلى معرفة ذلك. لذا ، يحتوي 1 كجم من البطيخ على 250 إلى 270 سعرة حرارية ، اعتمادًا على النضج والتنوع. في أي حال ، خلال يوم الصيام ، يمكنك أن تأكل بأمان حوالي 4 كجم من لب العصير. سيساعدك هذا النظام الغذائي على إنقاص بعض الوزن وإزالة الماء الزائد من الجسم والشعور بالضوء في الجسم.
لماذا يساعد البطيخ على إنقاص الوزن؟ ليس فقط المحتوى منخفض السعرات الحرارية. أولاً ، له تأثير مدر للبول ، أي يتم تقليل الوزن عن طريق إزالة السوائل الزائدة من الجسم. ثانيًا ، يشبع البطيخ جيدًا وله طعم حلو. ونظرًا لأنه ليس مرتفعًا جدًا في السعرات الحرارية ، يمكنك تناول الكثير منه. ثالثًا: يحتوي البطيخ على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن التي لها تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي.
إذا لم يكن لديك موانع ، فقد تقضي عدة أيام في حمية البطيخ ، ولكن ليس أكثر من أسبوع.
تكوين وفوائد البطيخ
يحتوي البطيخ على مكونات قيمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وحمض الفوليك. كما أنه يحتوي على ألياف ثمينة وفيتامينات B و C و PP والكاروتين والحديد.
أولا وقبل كل شيء ، البطيخ معروف بتأثيره المدر للبول. يعلم الجميع أنه لا يجب الاتكاء على البطيخ في المساء ، حيث سيتعين عليك الاستيقاظ ليلاً لاستخدام المرحاض. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من وذمة أو مشاكل في الكلى ، فإن البطيخ هو خلاص حقيقي. هذا دواء لذيذ وفعال. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البطيخ على إزالة السموم من الكبد التي تتراكم أثناء العلاج بالمضادات الحيوية على المدى الطويل.
من المفيد للغاية الحصول على عصير من الجزء تحت القشري من البطيخ ، والذي عادة ما يتخلص منه الجميع. إذا قمت بخلطه مع عصير التفاح ، يمكنك الحصول على مشروب فيتامين صحي ولذيذ للغاية. ومع ذلك ، يجب ألا تشرب أكثر من نصف كوب في المرة الواحدة ، لأن العصير يمكن أن يسبب الكثير من تأثير مدر للبول.
موانع
- داء السكري؛
- خلل في البروستاتا والبنكرياس.
- حصى الكلى الكبيرة
- تورم مزمن
- الإسهال والتهاب القولون.
كما لا ينصح بإعطاء البطيخ للأطفال دون سن 3 سنوات لأنه قد يحتوي على النترات.
حتى لا تصاب بالبطيخ ، اتبع هذه التوصيات البسيطة:
- لا تشتري بطيخًا مقطوعًا ومتشققًا وفاسدًا وغير ناضج. أيضا ، لا تشتري البطيخ المقطوع والمعبأ والذي يباع في السوبر ماركت.
- قبل الاستخدام ، تأكد من غسل البطيخ ثم ابدأ في التقطيع.
- لا تشتري الفاكهة المبكرة ، فهي تحتوي على الأرجح على النترات. للتحقق من نضج المنتج ، اعصره - إذا لم يكن هناك طقطقة مميزة ، فمن المرجح أن الثمرة قد نضجت بطريقة غير طبيعية. يتكسر البطيخ الناضج عند الضغط عليه ، وعند النقر عليه يصدر صوت رنين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى الذيل (يجب أن يكون جافًا). الفاكهة الناضجة لا تغرق في الماء. طريقة أخرى للتحقق من النترات هي قطع قطعة من اللب ووضعها في ماء نظيف. إذا تحول لون الماء إلى اللون الوردي أو الأحمر ، فقد تمت إضافة مواد كيميائية إلى البطيخ.
- شراء البطيخ من منتصف أغسطس.