طاولة احتفالية على السنة الجديدةلا ينبغي أن تكون غنية فقط بجميع أنواع الأطباق الأصلية والحلويات والمأكولات الشهية. أيضًا ، يجب تنظيف طاولة العام الجديد وتزيينها بشكل جميل. بعد كل شيء ، كما يقولون ، "بينما تحتفل بالعام الجديد ، ستقضيها" ، ويريد الجميع قضاء هذا الوقت في الجمال والروعة.
لذلك ، تبحث ربات البيوت الحقيقيات ، قبل فترة طويلة من العطلة التي طال انتظارها ، عن أفكار أنيقة وأنيقة لإعداد طاولة العام الجديد. لقد قمنا بتجميع بعض الخيارات الرائعة لك. طريقة تزيين الطاولة للعام الجديد 2017.
جديد 2017 - عام Red Fire Rooster: كيفية إرضاء العلامة
الديك الأحمر هو طائر جاد للغاية ومعقول ، وإذا كان سريع الغضب ، فإنه يترك بسرعة كبيرة. يحب الديك كل شيء طبيعي وطبيعي وبسيط. لذلك ، يجب أن تكون أطباق السنة الجديدة متواضعة قدر الإمكان ، لكن بالطبع ، لا يجب أن تذهب إلى أبعد الحدود أيضًا. يجب أن تكون جميع الأطعمة خفيفة ، ومن الأفضل وضع المخللات والأعشاب في أطباق كبيرة ، واستخدامها شرائح في شطائر صغيرة.
الديك أيضًا "يحترم" المعجنات بشدة ، لكن يجب تقسيمها. تأكد من تناول كوكتيل على المنضدة (وهو ما يعني "ذيل الديك" بالإنجليزية). المشروبات المنعشة هي أيضًا موضع ترحيب - النبيذ والمشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية والصبغة. يُنصح بوضع القليل من الحبوب النابتة على الطاولة.
يجب التعامل مع الزخرفة بخيال. في عام الديك ، من الأفضل استخدام نمط إعداد طاولة ريفي - وهي عبارة عن مفارش ومناديل من الكتان وباقات جافة وتركيبات نباتية أو فواكه كديكور. سيحب الديك الكعك الصغير المضفر في ضفيرة ، ومجموعة من الخبز على الساموفار ، وحزم من الفلفل الأحمر أو البصل ، وحزم من القش الملتوية بدقة ، وسبيكيليتات القمح المختلفة ، إلخ.
يجب أن تكون الأطباق على طاولة العام الجديد حقيقية. لا يمكنك استخدام الأطباق والأكواب البلاستيكية في عام الديك. إذا كان لديك بورسلين Gzhel ، فهذا ما تحتاج إلى وضعه على الطاولة. بشكل عام ، الأطباق المشرقة مناسبة (الألوان الزرقاء والخضراء مرحب بها بشكل خاص) ، ملاعق خشبية مطلية ، أوعية ، مغارف. تعمل الأواني الخزفية بشكل رائع هنا أيضًا.
إعداد طاولة رأس السنة الجديدة الدافئة والأنيقة بألوان حمراء
إذا كنت ترغب في الاحتفال بالعام الجديد في جو جميل ومريح ، فإن اللون الأحمر في التفاصيل سيكون جيدًا بشكل أفضل. ونظرًا لأن Red Fire Rooster سيكون صاحب عام 2017 ، من أجل الفوز بميزة هذا الحيوان المهم ، فأنت بحاجة إلى تزيين الطاولة بشكل صحيح للعام الجديد وسيساعدنا استخدام اللون الأحمر في التقديم في ذلك.
خيار تقديم بسيط للغاية وفي نفس الوقت أنيق - زوجان من فروع شجرة الكريسماس بزخارف حمراء في وسط الطاولة ، والفواكه والمكسرات والأقماع ؛ عدد قليل من الشموع الحمراء والمناديل الحمراء والأطباق البيضاء (أو على العكس من المناديل البيضاء ، ولكن الأطباق الحمراء) ؛ حول محيط الطاولة ، يمكنك "جلوس" رجال ثلج يرتدون قبعات حمراء ؛ سيكون من دواعي سرور كل ضيف أن يجد شجرة عيد الميلاد الحمراء الصغيرة على طبقه مع أمنية عام جديد سعيد.
زينة طاولة عيد الميلاد مع الشموع
لطالما كانت الشموع الزخرفية ولا تزال سمة لا غنى عنها في ليلة رأس السنة. تساعد شعلة الشموع الراقصة على ضبط الأجواء الاحتفالية ، ونسيان كل المشاكل ، وبروح نقية ، تقبل كل الخير الذي ينتظر في العام المقبل.
يمكنك شراء شموع عيد الميلاد الجاهزة على شكل رجال ثلج ونجوم وأشجار عيد الميلاد وسانتا كلوز. ويمكنك شراء قاعدة شموع عادية وتزيينها برسومات حول موضوع العام الجديد ، ورقائق ثلج وأنماط. يمكنك أيضًا استخدام شمعدانات رأس السنة الجديدة للشموع العادية ، علاوة على ذلك ، ليس من الضروري شرائها من متجر - طبق صغير عادي مزين بفرع شجرة التنوب والأقماع وزينة عيد الميلاد واليوسفي مثالي.
طاولة العام الجديد: أجواء احتفالية بالتفصيل
بالطبع ، لا ينبغي أن يكون الجدول الاحتفالي للعام الجديد مثل شجرة عيد الميلاد. لكنه يجب أن يكون ذكيا. يكفي التركيز على بعض التفاصيل لخلق جو من عطلة الشتاء الحقيقية ، والتي يتطلع إليها كل من البالغين والأطفال طوال العام. مثالية لهذه الأغراض هي الجوارب أو القفازات الخاصة بالعام الجديد لأدوات المائدة ، وحلقات المناديل الأصلية ذات الطابع الخاص ، وشموع السنة الجديدة المزخرفة ، وألعاب الزينة وألعاب الكريسماس.
لا تنسى إشراك الأطفال في عملية تزيين الطاولة. هذا النشاط الممتع سوف يروق لكل طفل وسيساعدهم على قضاء الساعات الأخيرة قبل العام الجديد بطريقة ممتعة.
قواعد التقديم الأساسية:
- مفرش المائدة ليس السمة الرئيسية للاحتفال ، لذلك لا ينبغي أن يكون مركز الاهتمام ، ولكن يجب أن يكون نظيفًا ومكويًا ؛ عند الحواف يمكن أن تتدلى من 20 إلى 40 سم من القماش.
- يبدأ التقديم ، كقاعدة عامة ، باللوحات ، ثم توضع أدوات المائدة وبعد ذلك فقط الكريستال أو الزجاج.
- يجب أن تتناقض المناديل مع مفرش المائدة ؛ توضع المناديل القماشية على طبق للوجبات الخفيفة ؛ من الأفضل إخفاء المناديل الورقية في زاوية أسفل جزء من اللوحة أو وضعها في حامل مناديل خاص.
- يتم وضع السكاكين والملاعق على اليمين ، والشوك على اليسار. جميع أدوات تناول الطعام موضوعة على الطاولة والجانب المحدب لأسفل. ضع الكؤوس والنظارات على الجانب الأيمن من الأطباق.
- من المهم للغاية الالتزام بأسلوب واحد في تقديم طاولة العام الجديد.
يجب أن تكون طاولة الأعياد للعام الجديد 2017 ، كما هو الحال دائمًا ، غنية وأنيقة ، ولكن لها أسرارها الخاصة - لا تحتاج فقط إلى إرضاء رمز العام ، فالشيء الرئيسي هو عدم إغضابه.
رمز عام 2017 هو Red Rooster. العلامة جميلة وخطيرة إلى حد ما ، لأن الديك طائر فخور ، لكنه سخيف ومغرور. عليك أن تكون حريصًا ولا تستفزه بل تكرم وتضيف الحبوب في الوقت المناسب.
يجب تنظيم العيد الاحتفالي بطريقة تجعل الكوكريل مسرورًا بما رآه. ورؤية الديك مميزة - فهي تميز بدقة ميكروسكوبية ما أمام منقارها ، لكنها لا ترى أكثر من 10-15 مترًا.
في عام الديك ، يجب أن تكون منتبهًا جدًا للأشياء الصغيرة ، لأدنى خطأ ، يمكن لطائر رنان ووقح أن يضرب. ولكن هنا في القضايا العالمية يمكنك الاسترخاء - فالديك قصير النظر ببساطة لا يلاحظها. تحدد هذه الخصوصية لرؤية Rooster ميزات التقديم وقائمة طاولة العام الجديد ، وصفة الأطباق.
ماذا سيحب الطائر:
إعداد طاولة مشرقة
الكثير من الخضار والفواكه
وفرة من المساحات الخضراء الطازجة.
يجب ألا تكون أطباق اللحوم من الدجاج والدواجن بشكل عام. من الأفضل طهي أطباق من لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر.
وجبات السمك؛
يُنصح بعدم استخدام البيض في السلطة ؛
طعام طازج غير محفوظ ؛
وفرة من الخبز ومنتجات الحبوب الأخرى ؛
منتجات الألبان والجبن. 
إعداد طاولة العام الجديد
سيقدر الديك طاولة مشرقة مزينة بإكسسوارات حمراء وبورجوندي: المناديل الورقية والكتان ، الوقايات ، المزهريات ، الشموع. يجب أن يكون مفرش المائدة من القطن أو الكتان. في وسط الطاولة ، يمكنك وضع وعاء صغير به حبوب نبتت. يحب الديك كل شيء طبيعي وبسيط ، لذلك عند تقديم طاولة احتفالية ، يجب ألا تستخدم أطباق مصنوعة من مواد اصطناعية. من الأفضل أن تكون الألواح مصنوعة من البورسلين ، والنظارات والأكواب مصنوعة من الكريستال.
إذا قمت بإعداد الطاولة بأسلوب ريفي ، وهو مناسب في العام المقبل ، فستكون الأطباق الخزفية أو الخشبية ذات الألوان الزاهية مناسبة. سيخلق تناوب الأطباق وسلطانيات الألوان الأزرق والأحمر والأخضر مزاجًا احتفاليًا. يمكن تزيين الجزء الداخلي من المنزل بتركيبات الفاكهة والخضروات وباقات جافة وسلال من الخوص بخبز الحبوب.
وصفات طاولة العام الجديد
إذن ماذا تطبخ للعام الجديد؟
بادئ ذي بدء ، يجب أن تفي وصفات الأطباق الاحتفالية بمتطلبات رمز العام ويجب أن يكون الطعام:1. مشرق.
تضيف أطباق السنة الجديدة متعددة الألوان النيران إلى Red Rooster ، الأمر الذي يسعده فقط. من الأسهل تحقيق تألق الأطباق عند تحضير السلطات. مزيج الطماطم ، والخيار ، والفلفل الأصفر والأحمر ، والذرة ، والخس ، والبازلاء الخضراء ، والجمبري ، والأسماك الحمراء ، وغيرها من المكونات "الملونة" في السلطات ، لا تسمح لك بإنشاء روائع الطهي فحسب ، بل إنها أيضًا خفيفة ، والأهم من ذلك ، مشرقة ، أطباق جذابة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك سلطات ، الطبقة العليا منها حمراء.
سوف يسعد The Rooster بشكل خاص بالمقبلات متعددة الألوان - السندويشات المصغرة.
هنا والخبز يوجد أيضًا قوس قزح متعدد الألوان من المكونات الأخرى. تعتبر المقبلات المبهجة من مختلف الألوان والأشكال وجبات خفيفة مثالية لطاولة عطلة للأطفال ، وستثير مقبلات الفاكهة اللذيذة والجميلة إعجاب جميع الضيوف ، وبالطبع الديك النباتي.
يمكن أيضًا تحضير الأطباق الساخنة مع مراعاة عواطف رمز العام: سمك أحمر مخبوز ، فلفل أحمر محشو ، يخنة نباتية. ستكمل الأطباق الجانبية للدورات الثانية من المعكرونة متعددة الألوان أو الخضار المتنوعة لوحة الألوان لجدول العام الجديد 2017.
2. بسيط.
تطور الأطباق الخارجية لا يرضي الديك ، فهو يقدر كل شيء محلي الصنع وبسيط.
من المهم أن تتذكر أنه على طاولة الأعياد ، من الضروري رفض الأطعمة المعلبة والمنتجات شبه المصنعة.
3. خفيفة الوزن.
الديك نباتي ، يحب الطعام الخفيف. لذلك ، يجب تجنب الوجبات الثقيلة والمرضية بشكل مفرط.
في العام المقبل ، أصبحت الوجبات الخفيفة والسلطات أكثر أهمية من أي وقت مضى.
قطع الخضار والفواكه وأوراق الخس تبدو رائعة على طاولة العام الجديد. ليس سراً أن المايونيز هو الصلصة المفضلة لدى الروس. في عام 2017 يجب الامتناع عن تناوله. ولا يقتصر الأمر على احتوائه على صفار البيض فحسب ، بل إن الحجة الرئيسية ضد المايونيز هي منتج عالي السعرات الحرارية. يُنصح بالتخلي عنها ، على الأقل عند تحضير أطباق العام الجديد. من السهل استبدال المايونيز بالصلصات المصنوعة منزليًا على أساس القشدة الحامضة أو الكفير.
المشروبات من المشروبات ، يمكنك أن توصي الكوكتيلات - بعد كل شيء ، "كوكتيل" في الترجمة من باللغة الإنجليزيةتعني "ذيل الديك" ، "بيرة الديك". بالطبع جميل مشروب كحوليلجدول السنة الجديدة - الشمبانيا. إنه خفيف ومتألق وممتع.
النبيذ الأحمر وجميع أنواع المسكرات مناسبة أيضًا في العام الجديد 2017.
تتيح المشروبات غير الكحولية تزيين طاولة الأعياد بلوحة ألوان زاهية. العصائر ومشروبات الفاكهة من التوت والفواكه ذات اللون الأصفر والأحمر لذيذة وصحية. لإرضاء Red Rooster بشكل خاص ، لا تنس أن تضع كوبًا من الماء النقي والنظيف على الطاولة.
بالنسبة لأي عطلة ، من المهم خلق جو مناسب ، وفي عشية العام الجديد ، يكون هذا صحيحًا بشكل خاص. تهتم المضيفات المضيافات ، أولاً وقبل كل شيء ، باسترضاء الراعي خلال الـ 12 شهرًا القادمة. لهذا هم يستعدون أطباق لذيذة، معلومات وصور مفيدة حول الموضوع قيد الدراسة ، وكيفية تزيين الجدول بشكل صحيح لعام 2017 الجديد. هناك رأي مفاده أن هذا سيجلب الحظ السعيد للمنزل ويضمن حياة سعيدة لجميع أفراد الأسرة.
هذا التصميم سوف يروق لعشاق أسلوب الحد الأدنى.
كيف ترضي صاحب العام
يتميز Fire Rooster بالجدية والحصافة ، وإذا اشتعل قليلاً ، فلن يدوم طويلاً. إنه يحب البساطة والطبيعة ، لذا يجب تزيين طاولة 2017 الجديدة بأطباق بسيطة مصنوعة من منتجات طبيعية:
- الأطعمة الخفيفة والكثير من الخضار والحبوب ؛
- توضع الخضار والمخللات المغسولة على صينية واسعة ؛
- يحتاج الخضر إلى تزيين وجبات جاهزة ؛
- التقطيع أكثر ملاءمة للشطائر منه على الطبق.
راعي العام يحب المعجنات ، لكن من الأفضل طهيها في أجزاء وبأيديكم ، وليس شراء المعجنات الجاهزة. من بين المشروبات الكحولية ، تسود الكوكتيلات ، لأن هذه الكلمة تُرجمت على أنها "ذيل الديك". يمكن أن تحتفل الشمبانيا بالعام الجديد 2017 ، ولكن من المستحسن أن تتخلص من القديم وتحتفل به بصبغات التوت والخمور والمشروبات الكحولية والنبيذ العطري.
بالنسبة للمشروبات ، تحتاج إلى تحضير قش كوكتيل ملون مصنوع على طراز المناطق الاستوائية. بالنسبة للوجبات الخفيفة والمقبلات على طراز البوفيه ، يُنصح باستخدام أسياخ أصلية يمكن تزيينها بشكل أكبر. يجب أن تكون زخرفة الطاولة للعام الجديد 2017 مذهلة وملونة ، نظرًا للخصائص الديك النار.
في وسط طاولة العام الجديد ، من الضروري وضع صحن من الخزف مع الحبوب المنبتة أو العادية. سيقبل الديك بكل سرور العلاج وسيحمي المنزل طوال العام المقبل. يجب تقديم الجدول وفقًا للقواعد:
- الرقي والرفاهية لا يروقان لراعي العام ، لذلك سيكون الأسلوب الريفي مناسبًا. من الأفضل اختيار مفارش المائدة والمناديل المصنوعة من الكتان ، وستكون المزهريات مع الفواكه وباقات الزهور المجففة ديكورًا مناسبًا.
- يمكنك تزيين الغرفة بحزم من البصل الحلو أو الفلفل الحار. سيبدو الساموفار اللامع مع مجموعة من الخبز رائعًا. يُنصح بوضع عدد قليل من السنيبلات من القمح على طاولة العام الجديد.
- أما الأطباق فيجب أن تكون مصنوعة من مواد طبيعية. إذا كان هناك تقليد في العائلة في وقت سابق لرمي الأطباق البلاستيكية حتى لا تضيع الوقت في ترتيب الأشياء بعد الاحتفال ، فعندئذ هذه المرة سوف تضطر إلى الخروج عن العادات.
- يشمل إعداد الطاولة أطباق خزفية أو خزفية وملاعق خشبية مطلية. نطاق الألوان: أزرق ، أخضر ، أحمر ، برتقالي ، أصفر.
يجب التخلص من الظلال الرمادية والأسود تمامًا حتى لا تزعج Fire Rooster وتغضبه. من خلال استيفاء هذا المطلب البسيط ، يمكنك التأكد من أن العام الجديد 2017 سيكون رائعًا. يجب أن يتم الاستعداد بشكل مسؤول وقبل وقت طويل من بداية عطلة رأس السنة الجديدة. 
خيار الديكور الشعبي
لإنشاء بيئة منزلية مريحة ، فإن اللون الأحمر هو اللون الذي يرمز بدقة إلى العام الجديد 2017. يتم تقديم الخدمة الأنيقة على عدة مراحل:
- في وسط طاولة العام الجديد ، ضع عدة فروع صغيرة من التنوب ، والتي من المستحسن تزيينها بألعاب قرمزية. يمكنك استكمال الديكور بالأقماع أو المكسرات أو فواكه البرتقال.
- التقط الأطباق الحمراء والمناديل البيضاء أو قم بتبديل الظلال في بعض الأماكن.
- من بين الأجهزة والأطباق ، قم بترتيب رجال ثلج بزخارف حمراء أو تماثيل ديك ودجاجة مع دجاج.
- من المناديل الخضراء ، يمكنك عمل زخرفة لصفيحة على شكل شجرة عيد الميلاد.
إذا لم تتمكن من تزيين الغرفة والطاولة بيديك ، فسيتعين عليك إلقاء نظرة على الصور الحالية على الإنترنت. يجب إعطاء الوقت الكافي لهذه القضية لتزيين المنزل بالديكور المناسب. 
تفاصيل اضافية
السمة الثابتة لجدول العام الجديد هي الشموع الزخرفية التي تخلق جوًا احتفاليًا وتساعد على نسيان المشاكل. تبيع المتاجر بالفعل الشموع الجاهزة على شكل أشجار عيد الميلاد أو النجوم أو رجال الثلج. يُنصح بشراء الشموع بألوان محايدة أو زاهية للعام الجديد 2017. يمكنك أيضًا إنشاء عناصر فردية سيحبها الديك:
- تزيين شمعة واسعة عادية بأنماط زخرفية أو رقاقات الثلج البلاستيكية.
- أدخل شمعة في الشمعدان أو ضعها على طبق صغير مزين بغصن شجرة عيد الميلاد ومخروط ويوسفي صغير.
- إذا تم استخدام شمعة على شكل ديك ، فلا يمكن إشعالها - يجب أن تؤدي وظيفة جمالية بحتة.
الشموع الفردية الصغيرة مصنوعة من قشور الجوز ، لكن الفوانيس الزخرفية مناسبة أيضًا للإضاءة الخافتة. لا ينبغي أن ننسى الألعاب النارية التي تطلق شرارات وألعاب نارية ذات قصاصات ملونة متعددة الألوان لجعل صور العام الجديد إيجابية.
لا ينبغي أن تتنافس طاولة الاحتفالية مع شجرة رأس السنة ، بل يجب أن تكون أنيقة وجميلة لتتناسب مع الديك:
- يمكن وضع أدوات المائدة في القفازات أو الجوارب المصغرة ، وخياطتها بيديك.
- للمناديل ، استخدم الحلقات الذهبية الأصلية.
- تزيين الطاولة والكراسي بهرج وزينة عيد الميلاد
من المفيد إشراك الأطفال في العملية ، فعندئذ سيقام عام 2017 بأكمله في جو من المرح والحب. 
لا يوجد شيء صعب في تزيين طاولة احتفالية بأسلوب مشرق بيديك ، بعد معاينة المجلات الشعبية. هناك عدة قواعد أساسية يجب اتباعها عند إعداد الجدول:
- يجب غسل مفرش المائدة وتسويته جيدًا ، ويمكن أن تتدلى حوافه في حدود 30 سم ؛
- أولاً ، توضع الأطباق على الطاولة ، ثم سكاكين المائدة ، والشوك والملاعق ، وبعد ذلك يتم وضع الزجاج ؛
- من الناحية المثالية ، يتناقض مفرش المائدة مع المناديل ذات الظلال أو المواد ؛
- يجب وضع الملعقة والسكين على يمين الطبق والشوكة على اليسار ؛
- ضع أدوات المائدة مع الجانب المحدب لأسفل ؛
- ضع الكؤوس والنظارات على الجانب الأيمن من اللوحة.
عند تزيين طاولة العام الجديد 2017 بيديك ، من المهم مراعاة الوسط الذهبي وعدم عبور الحدود. يجب أن يتم الاحتفاظ بنمط إعداد الطاولة في ملاحظة واحدة وأن يكون منسجمًا مع الديكور العام للغرفة. 
حتى لا يجلب 2017 الجديد مشاكل مالية ، فأنت بحاجة إلى وضع عملات معدنية بيضاء تحت مفرش المائدة في زوايا الطاولة. يعرف The Fire Rooster الكثير عن المال ، لذلك يوصي المنجمون بوضع عملة صفراء تحت كل لوحة. هناك العديد من الفصول الرئيسية والصور حول كيفية تزيين طاولة العام الجديد 2017 ، لذلك من بين جميع الخيارات المتاحة ، يبقى اختيار ما يناسبك.
عام 2020 سيحمل معه عام الفأر المعدني. لم يكن الفأر من الصعب إرضاءه أبدًا بشأن الطعام ، مما يعني أنه من السهل إرضائه. يمكنك استخدام لحوم البقر والدواجن والأسماك والحبوب والمزيد. من سمات جدول العام الجديد 2020 القدرة على استخدام الحبوب. هذا خيار رائع لكيفية إرضاء الضيوف وإرضاء راعية العام.
تحب مضيفة 2020 أن تأكل شهيًا بنفسها ، لذا فإن الأمر يستحق تحضير طاولة جميلة بها كمية وفيرة من الأطباق.
ماذا تطبخ الأطباق للعام الجديد 2020
يعلم الجميع أن الفأر يأكل كل شيء تقريبًا على التوالي. ومع ذلك ، من المستحيل وضع كل شيء بشكل عشوائي على طاولة العام الجديد. من المؤكد أنه يجب أن يكون مصممًا بشكل جميل ، ويجب أن تفكر مليًا في القائمة.
على طاولة العام الجديد ، يمكنك وضع الأطباق التالية:
- سلطات الخضار
- طائر في أشكاله المختلفة.
- لحم؛
- سمك؛
- وجبات خفيفة مختلفة
- حلوى.
من الأفضل عمل جدول السنة الجديدة بأكبر قدر ممكن. هذا يعني أنه لا يجب عمل وعاء كامل من أوليفر وتناوله لعدة أيام. من الأفضل طهي العديد من السلطات ، ولكن بكميات صغيرة.
يوصي المنجمون الشرقيون في عام الفأر المعدني بطهي المزيد من الأسماك وأطباق اللحوم أقل. إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن اللحوم ، فمن الأفضل استخدام الدجاج في هذا الدور. يمكنك جعله الطبق الرئيسي في المساء.
يحب الجرذ الجمال كثيرًا ، لذا يجب تزيين الطاولة بأكبر قدر ممكن من الروعة. يجب عليك أيضًا الاقتراب بعناية من زخارف الأطباق نفسها. هنا لا يمكنك ابتكار الكثير - يحب الجرذ أكل العشب ، لذلك يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الخضر كزخرفة بأمان.
لا تنسى جودة المنتجات. الفأر ليس من الحيوانات التي يصعب إرضاؤها ، لكنه يحب الطعام الطبيعي فقط. لذلك ، لا يجب وضع المنتجات شبه المصنعة على طاولة العام الجديد. من الأفضل أن تصنع كل طبق بنفسك ، ولهذا عليك استخدام المنتجات الطبيعية فقط.
حسنًا ، ماذا عن ليلة رأس السنة بدون كعكة. إذا كنت لا تحب الأطعمة الحلوة حقًا (ولا سيما النظر إلى الليل) ، فيمكن صنع الحلوى بأمان من الفاكهة. ويمكنك الجمع بين هذين النوعين من الأطباق الشهية وتزيين المعجنات بالتوت والفواكه الطازجة.
ما يجب أن يكون على طاولة العام الجديد 2020
مكان مهم في التخطيط لجدول السنة الجديدة هو تطوير القائمة. يجب أن تحظى هذه النقطة باهتمام كبير: اختر المنتجات الضرورية ، واختر الأطباق التي تروق لكل من الضيوف والمضيفين ، وابتكار خدمة جميلة ومبتكرة.
من المهم بنفس القدر اختيار الطاولة المناسبة التي سيقام عليها الاحتفال. يمكن أن تكون إما طاولة صينية بأرجل صغيرة ، أو طاولة مستديرة بسيطة ومريحة. من الأفضل اختيار مفرش أبيض للمائدة ، لأن الجرذ الأبيض سيكون مضيفة العام.
يجب أن يكون هناك مجموعة متنوعة من الأطباق على الطاولة. من الأفضل أن تطبخ قليلاً ، لكن تأتي بقائمة كبيرة. في هذه الحالة ، تنشأ مشكلة أخرى: كيف نضع كل شيء على الطاولة. في هذه الحالة ، يجب أن تفكر بطريقة إبداعية - يمكنك وضع العديد من السلطات في طبق واحد. إذا قمت بتزيينها بشكل صحيح ، فستصبح جميلة جدًا ومبدعة.
قائمة العام الجديد 2020
وفقًا للتقاليد الشرقية ، يُعتقد أنه في ليلة رأس السنة الجديدة من المستحيل الاستغناء عن طبق واحد. وهو ليس أوليفر على الإطلاق. هذه زلابية ، أو كما يسميها الصينيون أنفسهم - "جياوزي". وفقًا للتقاليد الصينية ، ستجلب السنة الجديدة السعادة إذا كان هناك الكثير من الزلابية على الطاولة ، على شكل نقود قديمة. علاوة على ذلك ، يفضل الصينيون نحت زلابية jiaozi للعام الجديد بأنفسهم.
وجبات العام الجديد الخفيفة
المزيد والمزيد من الناس يتخلى عن العيد التقليدي ويختارون بوفيه بسيط مع وجبات خفيفة. يمكنك طهي عدة خيارات للوجبات الخفيفة ، وأكثرها شيوعًا هو كانابيه. هذا أمر مفهوم تمامًا ، نظرًا لأنه من السهل جدًا وبسيط طهيها ، وهو أمر إيجابي جدًا للأشخاص المشغولين.
طبق الجبن شائع بشكل خاص على طاولات الأعياد. يمكن وضع ما يصل إلى اثني عشر نوعًا من الجبن عليها. غالبًا ما يتم تزيين الطبق بالمكسرات والفواكه والعسل والفواكه المجففة والخبز وما إلى ذلك.
الخيار الأسهل هو تحضير المقبلات. هذا شكل مناسب للغاية ، حيث يمكن وضع مجموعة متنوعة من المكونات على قطعة من الخبز المحمص أو الرغيف الفرنسي.
للطبخ تحتاج المنتجات التالية:
- 1 رغيف
- 300 غرام من السمك الأحمر
- 100 غرام من الجبن الكريمي
- نصف ليمونة
- أسياخ.
إجراء التحضير:
- قطع الرغيف إلى أقراص صغيرة ؛
- تقليم الحواف
- تجفيف الحواف الناتجة في الفرن ؛
- تشويه الخبز المحمص الناتج بالجبن ؛
- نضيف قطعة من السمك وشريحة ليمون ونضعها كلها في سيخ.
يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة لإعداد الوجبات الخفيفة. الشيء الرئيسي هو الجمع بينها بشكل صحيح.
بالمناسبة ، لدينا مجموعة كبيرة من الوجبات الخفيفة الأصلية للعام الجديد:
هناك حاجة إلى وجبات العام الجديد الخفيفة ليس فقط لإحماء الشهية قبل تقديم الأطباق الرئيسية ، ولكن أيضًا للحصول على لقمة من العديد من الخبز المحمص المخصص للعام الجديد والسنة المنتهية ولايته. بالمناسبة ، الوجبات الخفيفة للعام الجديد مخصصة ليس فقط للطعام ، ولكن أيضًا لخلق جو العام الجديد. في هذا المقال ، قمنا بتجميع 7 وصفات لألذ الوجبات الخفيفة على طاولة العام الجديد 2020! # 1 محشوة [...]
السلطات للعام الجديد
يكاد يكون من المستحيل تخيل طاولة احتفالية بدون سلطات. بالطبع ، الكلاسيكيات (أوليفر ، سمك الرنجة تحت معطف الفرو ، الميموزا) جيدة دائمًا ، لكن في بعض الأحيان يجب أن تجرب شيئًا جديدًا.
وصفة سلطة إكليل
مكونات:
- 2 بيض مسلوق
- 300 غرام من لحم البقر المسلوق
- 150 غرام من الجبن الصلب
- 1 بصلة
- 1 خيار طازج و 1 خيار مخلل ؛
- بضع قطع من طماطم الكرز.
- الشبت.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والخل البلسمي وزيت الزيتون ؛
- القليل من الريحان
- علبة مايونيز.
يجب تقشير البصل وتتبيله في الليلة السابقة أو قبل ساعات قليلة على الأقل من تحضير السلطة. للقيام بذلك ، يجب تقطيعه إلى نصف حلقات صغيرة ، صب ماء مالح من زيت الزيتون وصلصة الصويا والخل البلسمي ، إضافة قليل من الريحان. لبضع ساعات ، يجب وضع البصل النهائي في الثلاجة.
من الأفضل تحضير السلطة قبل 4-5 ساعات من العيد. إجراء التحضير:
- قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
- صر الجبن والبيض ، استخدم مبشرة متوسطة ؛
- قطع الخيار إلى شرائح.
- خذ طبقًا مسطحًا وضع كوبًا في وسطه ؛
- نضع اللحم في قاع الطبق ، والملح قليلاً ، والدهن بالمايونيز ؛
- الكرة الثانية عبارة عن خيار طازج ، ثم نسكب المايونيز فوقه مرة أخرى ؛
- والثالث جبن.
- نضع الخيار المخلل عليها ، دهنها بالصلصة ؛
- البصل ، وبعد ذلك يتم دهن السلطة مرة أخرى بالمايونيز ؛
- يرش البيض المبشور ويضاف كل المايونيز المتبقي ؛
- بعد ذلك ، يبقى فقط إزالة الزجاج بعناية فائقة من المنتصف ؛
- تزيين السلطة بالأعشاب.
يجب عصر البصل المتبل جيداً قبل تحضير السلطة. خلاف ذلك ، سوف تتحول السلطة مائي جدا.
تأكد من إطلاعك على اختياراتنا الرائعة من سلطات رأس السنة التقليدية وفقًا للوصفات غير التقليدية!
من الصعب تخيل طاولة العام الجديد بدون طبق لذيذ ومحبوب مثل Olivier. تحضر كل مضيفة سلطة باستخدام وصفتها الخاصة ، وتستبدل بسهولة مكونًا بآخر ، مما يضيف فقط الأصالة إلى الطبق. لا توجد سلطة واحدة يمكن أن تحل محل أوليفر ليلة رأس السنة ، لذلك تم اختراع العديد من الوصفات لهذه الأطعمة الشهية. في كل منزل على الطاولة يمكن [...]
عشية العام الجديد ، تبدأ ربات البيوت المسؤولات في البحث عن الوصفات الأصلية لسلطات السنة الجديدة. لكن بالنسبة للغالبية ، فإن العام الجديد هو عطلة عائلية ذات تقاليد عريقة ، أحدها هو "الرنجة تحت معطف الفرو". تساعد العديد من الفتيات في طفولتهن أمهاتهن في طهي عشاء رأس السنة. لا أعرف عنك ، لكني أحب معطف الفرو أكثر من أي شيء ، [...]
ما طاولة الأعياد في بلدنا يمكن أن تفعله بدون الأطباق الرئيسية؟ نعم نعم نعم! إنه 3 حيتان من مائدة الأعياد: "أوليفييه" ، "معطف فرو" وسلطة عيدان السلطعون. أشهر أطباق العيد المنزلي والمرح. اليوم سوف نتحدث عن سلطة من عصي السلطعون ، وهي وصفات لتحضيرها. هناك الكثير منهم ، لكننا حاولنا واخترنا [...]
اطباق ساخنه
لا تقتصر قائمة 2020 الجديدة على الإطلاق ، لأن الفئران آكلة اللحوم تمامًا. من بين منتجات الطهي ، يجدر استخدام المزيد من الأسماك والدواجن أو لحوم البقر ، والكثير من الخضار والفواكه.
في ليلة رأس السنة ، ليس من الضروري طهي الحساء ، لكن يمكنك فعل ذلك إذا كنت ترغب في ذلك. لها عدة مزايا:
- شفيع السنة تحبه.
- في المساء سيكون من المفيد تناول شيء دافئ وسائل.
- إنه لذيذ جدا.
ومع ذلك ، فإن الأطباق الرئيسية لرأس السنة الجديدة كانت دائمًا الدجاج أو البط. علاوة على ذلك ، يمكن أيضًا خبز الدجاج مع التفاح. سيكون لها طعم غير مسبوق وتبدو رائعة.
دجاج مخبوز مع التفاح و الخضار
- دجاج يصل وزنه إلى كيلوغرام ونصف ؛
- نصف كيلوغرام من التفاح الحلو والمر.
- ملعقة صغيرة من العسل
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- قليل من الزعتر الجاف.
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة.
اخلطي العسل والفلفل والملح والزيت والزعتر في وعاء صغير. افركي الدجاج بهذا الخليط.
قطع التفاح إلى قطع ، تأكد من قطع اللب. سيحتاج التفاح لحشو الدجاج. تحتاج إلى حشر ما يكفي من التفاح لملء التجويف الداخلي بأكمله. بعد ذلك ، يتم مخيطه.
يجب طي أرجل الدجاج معًا ولفها بورق الألمنيوم. يجب أن يتم الأمر نفسه مع الأجنحة. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تصبح هذه الأجزاء من الذبيحة جافة جدًا. يمكن وضع الدجاج الجاهز على صينية خبز وإرساله إلى الفرن. قبل ذلك ، يجب تسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية. يجب أن يقلى الدجاج لمدة نصف ساعة ، وبعد ذلك تنخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ويخبز الطائر لمدة 40 دقيقة أخرى. قبل 5-10 دقائق من النهاية ، أخرجي ورق القصدير من الدجاج حتى تحمر قشرته.
يجب تقديم الطبق ساخنًا. قبل التقديم ، قم بإزالة جميع الخيوط والرقائق. يمكنك تزيين الدجاج ، يمكنك تزيينه بالأعشاب وتقديمه مع الخضار.
حلوى
في العام الجديد ، يجب أن يكون هناك حلوى على الطاولة. في هذه الحالة ، ستتمكن المضيفة أخيرًا من استرضاء الجرذ المعدني. لهذا ، يمكنك استخدام أي حلويات على الإطلاق.
كيك براغ
هذه وصفة بسيطة للغاية للفطيرة المفضلة لدى الجميع. لتحضير البسكويت ، عليك أن تأخذ:
- 150 مل من الماء
- نصف ملعقة من القهوة سريعة الذوبان
- 250 غرام من السكر
- 8 قطع من البيض
- 200 غرام من الدقيق
- 130 مل من الزيت النباتي
- مسحوق الخبز.
لتحضير الكريم ، استخدم:
- 6-7 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف ؛
- 3 صفار دجاج
- ملعقة من الماء
- ملعقة من كونياك
- 200 غرام من الزبدة
- حتى 100 جرام من أي مربى.
لتزجيج تحتاج:
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 20-30 جرام من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 100 مل من الماء.
تحتاج إلى البدء في طهي البسكويت عن طريق تسخين الماء. نحن ننتج الكاكاو والقهوة فيه. افصل الصفار وقسمه إلى وعاءين منفصلين كل منهما 3 و 5 قطع. 5 يخلط صفار البيض مع السكر ويضاف زيت نباتيويقلب مرة أخرى. بعد ذلك ، صب القهوة المذابة والكاكاو ، خفق.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ثم اسكبيهم في الخليط المجهز. اخفقي البياض حتى تظهر الرغوة ، أضيفي 50 جرامًا من السكر واخفقي مرة أخرى. أضف الكتلة الناتجة إلى العجينة واخلطها. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يوصى بعدم فتح الفرن.
لتحضير الكريمة ، اخلطي الصفار والحليب المكثف. يُطهى في حمام مائي حتى يتكاثف مع التحريك باستمرار. ثم تضاف الشوكولاتة والكونياك والزبدة.
بعد أن يبرد الكيك ، يجب تقطيعه إلى 3 أجزاء. بعد ذلك يجب دهنها بالكريم. وزعي الكيك العلوي جيداً بالمربى وضعيه في الثلاجة. بعد فترة ، املأ الكعكة بالجليد.
لدينا المزيد من الحلويات لجدول العام الجديد:
عندما تقترب عشية رأس السنة الجديدة التي طال انتظارها ، تأخذ جميع ربات البيوت وصفات عائلاتهن المثبتة من دفاتر الملاحظات القديمة المتهالكة. بالطبع ، لن يفصح أي شخص عن أسراره اللذيذة تحت أي ظرف من الظروف. فقط تخيل ما هي روائع العطور التي تخرج من الأفران! ها هم بالفعل على الطاولة ، مزينون ، ينفجرون بالحرارة ، يتباهون برشات العطلة ، رقائق الشوكولاتة ، نكهة البرتقال ومرشوش عليها [...]
المشروبات
على طاولة العام الجديد ، لا يمكنك الاستغناء عن المشروبات الكحولية وليس فقط المشروبات. الشمبانيا أمر لا بد منه لهذا الاحتفال. غالبًا ما يشرب أثناء الرنين. يجب أن يتم تقديمه للضيوف بالتأكيد وصبه في أكواب طويلة. بعد ذلك يمكنك شرب أي مشروبات أخرى: كحولية وغير كحولية.
للطبخ يجب استخدام المكونات التالية:
- 200 ملليغرام من عصير البرتقال.
- 400 مل من النبيذ الجاف
- 1 برتقال
- السكر حسب الرغبة
- 2 عود قرفة
- ربع جوزة الطيب.
يُقشر البرتقال ويُقطع القشر ويُوضع في قدر. يُضاف النبيذ والقرفة وجوزة الطيب المبشور وعصير البرتقال. هناك أيضا إضافة شرائح البرتقال والسكر. يُطهى المزيج الناتج على نار خفيفة حتى الغليان ، لكن لا تغلي. تبرد قليلا ثم يصفى. كديكور ، يمكنك استخدام شرائح من البرتقال أو الليمون.
إعداد الجدول والديكور المنزلي
تتمثل الخطوة الأولى في تحديد الألوان التي ستتم بها خدمة المنزل والديكور. لا تحتاج إلى اختيار أكثر من 2-3 ألوان. يشيع استخدام لوحة حمراء أو ذهبية حمراء أو فضية.
يجب أن يكون هناك مفرش طاولة أنيق على الطاولة. يمكن اختياره في نفس اللوحة مثل التصميم الآخر. لا يقدّر الجرذ التباهي كثيرًا ، لذا يجب اختيار الأقمشة البسيطة: القطن أو الخيش أو الصوف. لجعل الجدول أكثر أصالة ، يمكنك وضع ما يسمى بالمسار في المركز.
ولا تنس التفاصيل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الخرز والألعاب لتزيين شجرة عيد الميلاد وإبر الصنوبر والتوت البري والتوت السحابي وغيرها من التوت الشتوي. ومع ذلك ، لا تسرف مع الملحقات.
ساعدنا في أن نصبح أفضل: إذا لاحظت وجود خطأ ، فقم بتمييز الجزء وانقر السيطرة + أدخل.
نستعد جميعًا للعام الجديد مقدمًا ، ونتطلع إلى الحفلات الممتعة والأطعمة والمشروبات اللذيذة. وفقًا للتقاليد ، في عام الديك ، يجب أن تكون طاولة العام الجديد 2017 وفيرة وغنية ومشرقة وجميلة.
يدعي برجك الشرقي أن Fire Rooster ، الذي ستمر علامته 2017 ، يتميز بالشجاعة وفي نفس الوقت التحذلق. إنه يحب كل شيء كلاسيكي ، تم اختباره على مدار الوقت ، وبسيط ولكنه أنيق. لذلك ، عند التفكير في قائمة العام الجديد 2017 ، حاول أن تأخذ أذواقها في الاعتبار.
قائمة جدول السنة الجديدة 2017: ما لا ينبغي أن يكون
لا تطبخ اطباق الدجاج! بعد كل شيء ، يمكن أن يتعرض الديك للإهانة بشكل خطير إذا بدأوا في أكل أقاربه على الطاولة الاحتفالية.
يُنصح أيضًا برفض بيض الدجاج ، على أي حال ، من أطباق مثل البيض المحشو. لكن لا يُحظر استخدام هذا المنتج في السلطات ، يمكنك طهي وجبات خفيفة أخرى للعام الجديد 2017 بالبيض المفروم. بالإضافة إلى ذلك ، يستبدلهم الكثيرون بالسمان - اتضح أنه ليس أسوأ.
ماذا تطبخ للعام الجديد 2017؟
إذا قررت إرضاء Fire Rooster وجعله سعيدًا ، فحاول أن تجعل قائمة 2017 New Year تشمل أكبر عدد ممكن من الخضروات المختلفة. السلطات والأطباق الجانبية والتخفيضات البسيطة مناسبة أيضًا. 
بالإضافة إلى ذلك ، فإن قائمة جدول العام الجديد 2017 لن تستغني عن وفرة من الفاكهة. لكن تأجيل الأطباق الثقيلة جدا حتى مناسبة أخرى. عند اختيار وصفات للعام الجديد 2017 ، لا تفرط في تناول الأطعمة الشهية الدهنية والمقلية ، وتخلص من الأطعمة المالحة جدًا ، وكن حذرًا مع الكحول - دعها لا تفرط في تناولها. 
وجبات خفيفة وسلطات رأس السنة الجديدة 2017
كما تعلم ، تبدأ المائدة الاحتفالية بالمقبلات - وهي وجبات خفيفة مصممة لإثارة الشهية. اختر الوجبات الخفيفة المناسبة للعام الجديد 2017 ، مع مراعاة أذواق "مضيف العام" الجديد.