Na spletnem mestu je več podobnih pijač, ena je celo v mojem dnevniku. Prepričan pa sem, da se bo ta možnost v vas ukoreninila. Ker je najbolj proračunski, najhitrejši, najbolj ergonomski ... Energičen in porabe denarja za kuhanje so minimalni, saj lahko v 5 minutah enostavno pripravite 3 litre okusne pijače iz 1 pomaranče, ki bo zagotovo všeč celotni družini. Plus bonus - varianta s klinčki.
Sestavine za pomarančni napitek "The Best":
Hranilna in energijska vrednost:
Recept "Pomarančna pijača "The Best"":
Najprej bomo pripravili koncentrat za naš napitek. Potrebovali bomo vse sestavine razen vode. Pomaranče temeljito operemo. Pomembno: mora biti tanka. Pomaranče s tanko lupino so bolj sočne in aromatične ter imajo v notranjosti manj ohlapne bele plasti pod skorjo (albedo).
V priročen vrč nalijte sladkor in citronsko kislino. Pomaranči odrežite zgornji in spodnji del ter jo narežite na rezine. Lepota kosov ni pomembna, načeloma je tudi prisotnost kosti.
Najdaljši korak pri pripravi pijače: vse to je treba zdrobiti s potopnim mešalnikom. Pa ne samo zmleti, ampak čim bolj fino, v eno samo gosto maso. Da se mešalnik lažje spopade z nalogo - dodajte malo vode.
Medtem ko vse to zmeljete, se bosta sladkor in citronska kislina imela čas, da se raztopita. Rezultat je okusen in dišeč koncentrat. Potem ravnamo, kot želimo. Lahko ga pustite v obliki koncentrata, lahko ga prelijete v 3-litrski kozarec in do vrha prilijete hladno vodo. Osebno porcijo razdelim na polovico in jo skozi lijak prelijem v 2 plastični steklenici, ki ju nato dolijem z vodo in dam v hladilnik. Mimogrede, slastno je pecivo namočiti s koncentratom. Sami lahko urejate kislino in sladkor.
Tu je pravzaprav vsa modrost. Mimogrede, 3 litre pijače niso dogma. Lahko še manj razredčiš, to je stvar okusa. Tukaj je pijača, razredčena 3-krat.
Mimogrede, barva pijače je odvisna od barve same skorje. V vsakem primeru bo pijača okusna in aromatična, pa tudi s kašo). Tukaj je. razredčeno na 3 litre. Všeč nam je ta posebna možnost: ni boleča in ni slabšega okusa od pomarančnega soka, kupljenega v trgovini. Ceno si izračunajte sami
In - možnost za drzne ljubitelje eksperimentov. Delim. Zvečer lahko prilepite pomarančo s klinčki. Bolj ali manj takole. Mimogrede, tako zataknjena pomaranča je odličen odorant za zrak, če se nahaja v bližini vira toplote. Oranžna, če se ne uporablja, se posuši do polne trdote in postane odlična notranja dekoracija.
Oprosti, zmotil sem se ... Vrnem se k pijači. Pomarančo, posuto z nageljnovimi žbicami, pustite čez noč, zjutraj pa izvlecite nageljnove žbice. In potem - po receptu. Posledično bo pijača postala bolj eksotična po okusu.
Z eno besedo - kuhajte in pijte na zdravje!
Dober tek in oranžno razpoloženje vam in vaši družini!
Ta recept je del akcije "Kuhamo skupaj - teden kuhanja". Razprava o kuhanju na forumu -
Ali je mogoče dobiti vedro soka iz štirih velikih pomaranč? Seveda ne, pravite. Iz štirih pomaranč ne moreš iztisniti toliko soka. In res je.
Toda za pripravo 9 litrov pomarančne pijače, ki po okusu ni slabše od soka, bo zelo dobro. Ta recept vam bo prišel prav, če pričakujete goste, predvsem otroke. Pomarančna pijača jim bo zagotovo všeč. Ja, in od tega bo več koristi kot razni Fant in Kol.
Sestavine pijače:
- 4 velike pomaranče ali 5 srednjih;
- 1 kg sladkorja;
- sok ene limone.
Priprava pomarančne pijače
Vzamemo štiri velike (ali pet srednjih) pomaranč. Temeljito jih operemo pod tekočo vodo, nato pa jih poparimo z vrelo vodo. Lahko jih malo držite v vreli vodi, pol minute ali minuto. Nato obrišite do suhega in čez noč dajte v zamrzovalnik.
Naslednje jutro (oziroma ko boste pripravili pomarančni napitek) zamrznjene pomaranče vzamemo iz zamrzovalnika, kjer so preživele celo noč, in jih narežemo na več kosov (kot se vam osebno zdi primerno). Pomaranče sem razrezala na 8 kosov, da se bolje prilegajo v mlinček za meso.
Varnostni ukrepi! Zamrznjene pomaranče z velikimi težavami takoj razrežemo. Zato bodite zelo previdni, ko poskušate narediti prvi rez. V ta namen je bolje uporabiti kratek nož z debelim, togim rezilom. Po prvem rezu se lažje režejo nadaljnje pomaranče.
Zamrznjene narezane pomaranče pretlačimo skozi mlinček za meso. Takoj boste imeli vprašanje: tako bo iz pomaranč pritekel sok. Ne, ne bo. Navsezadnje so bile naše pomaranče zamrznjene ravno zato, da pri drobljenju ne bi iztekalo soka. Tukaj je zanimiv trik.
Ko so vse pomaranče zvite, dobljeno maso prelijte s tremi litri vrele hladne vode, premešajte in pustite stati 10 minut.
Nato maso filtriramo skozi cedilo ali gazo, da odstranimo velike delce. Precejenemu pomarančnemu napitku dodajte še 6 litrov prekuhane ohlajene vode. Temu dodamo 1 kg sladkorja in dobro premešamo. Sladkobo lahko prilagodite sami (karkoli želite). Če imate radi manj sladko pijačo, dodajte toliko sladkorja, kot potrebujete. Dodamo tudi sok ene manjše limone.
Vse skupaj dobro premešamo. Še enkrat preverimo okus pomarančne pijače. Če vam okus ustreza, ga nalijte v tri litrske kozarce ali preprosto pustite stati v čisti posodi 1 uro.
Kot rezultat, pomarančna pijača izpade 9 litrov. Za en večer katerega koli praznika bodo gostje popili celotno pijačo, ki ste jo pripravili! Na koncu vprašajo celo za recept. Kajti doma pripravljena pomarančna pijača je veliko bolj okusna in bolj zdrava kot kupljena.
Dober tek!
V vročih poletnih dneh je vedno lepo vzeti kozarec osvežilne pijače, da se odžejate. Dvakrat je prijetno, če je ta pijača še vedno noro okusna, zdrava in pripravljena z lastnimi rokami.
Danes vam bomo povedali, kako kuhati neverjetno iz zamrznjenih pomaranč. Ne, nismo se zmotili, iz zamrznjenih je bilo. Pomaranče, ki prestanejo hladen test, izgubijo grenkobo in sprostijo več soka. Kot rezultat, iz relativno majhne količine citrusov dobimo impresivno količino okusne pijače, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Kako narediti poletno pijačo iz pomaranč?
Sestavine:
- srednje velike pomaranče - 2 kos .;
- granulirani sladkor - 350 g;
- citronska kislina - 15 g;
- hladna pitna voda - 4 litre.
kuhanje
Pomaranče prelijemo z vrelo vodo, posušimo in postavimo v zamrzovalnik za nekaj ur ali čez noč. Citruse vzamemo, odtajamo in narežemo na majhne kocke, z nožem ali na koščke in zmeljemo v blenderju. Zalijemo z dvema litroma hladne vode, premešamo in pustimo dvajset do trideset minut. V preostali vodi raztopimo sladkor in citronsko kislino ter zmešamo s pomarančno mešanico. Pustite, da vzhaja še petnajst minut.
Zdaj filtriramo, vlijemo v steklene posode in shranimo v hladilniku, po možnosti največ tri dni.
Če ste v prejšnjem receptu zmedeni, vam predlagamo, da pripravite napitek iz zamrznjenih pomaranč in limon.
Zamrznjena pijača iz pomaranče in limone
Sestavine:
- srednje velike pomaranče - 5 kosov;
- limona - 1 kos;
- granulirani sladkor - 500 g;
- pitna voda - 10 litrov.
kuhanje
Citruse operemo vroča voda, posušite in pošljite v zamrzovalnik za nekaj ur. Nato ga vzamemo ven, pustimo, da se malo odmrzne, narežemo na koščke in zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom. Napolnite s tremi litri vode in pustite stati dvajset minut. Zdaj maso filtriramo skozi gazo ali sito. Sladkor raztopimo v dveh litrih in zmešamo s filtrirano tekočino in preostalo vodo. Prelijemo v steklene kozarce in damo v hladilnik.
Uporabljamo ohlajeno.
Napitek iz ledene pomaranče in mete
Sestavine:
kuhanje
Oprane pomaranče postavimo v zamrzovalnik za dve do tri ure, jih odmrznemo in narežemo na majhne rezine. Na dno vrča damo zdrobljene vejice mete, iz pomarančnih rezin iztisnemo sok, same rezine vržemo, potresemo s sladkorjem in rahlo pregnetemo. Nato dodamo led, dolijemo z vodo in postrežemo.
Limonado doma lahko pripravite ne samo iz limon, ampak tudi iz pomaranč. V pijačo lahko dodate katere koli druge sestavine - na primer limeto, meto, kumare, kivi in celo lubenice z melono.
Postopni opis klasičnih in izvirnih receptov za domačo limonado, tabela razmerij za različne količine končne pijače - te in druge koristne informacije najdete v članku.
Za pripravo pijače iz pomaranče in limone doma je zelo pomembno poznati približna razmerja. Konec koncev, tudi majhni otroci želijo piti okusno limonado, vendar mora biti koncentracija kisline zanje minimalna. Obstajajo tudi drugi pivci pijač, ki bi morali biti tudi pozorni na prekomerno kislost.
Zato podajamo razmerje med številom pomaranč in limon za pripravo različnih vrst limonade doma.
* 25 g sladkorja je žlica z majhnim drsnikom. V skladu s tem je 100 g 5 takšnih žlic, 200 g je 10 žlic itd.
Ta tabela kaže, da je klasično razmerje med pomarančami in limonami 2:1. Po drugi strani pa lahko te citruse vzamete v enakih količinah ali celo v obratnem razmerju - 2 limoni in 2 veliki pomaranči.
S takšnim eksperimentiranjem z okusi lahko dobite tako slajšo kot bolj kislo različico. Prav tako lahko ravnovesje uravnotežimo z dodajanjem sladkorja ali citronske kisline.
OD KAKŠNE STAROSTI LAHKO DAJETE CITRUSE OTROKOM
Tu ne more biti enoznačnega odgovora, saj so pogosto kateri koli agrumi na splošno kontraindicirani za dojenčke zaradi alergijskih reakcij. Po drugi strani pa so pomaranče, limone in mandarine vir pektina, vlaknin, vitaminov in drugih koristnih snovi.
Klasična pomarančna limonada doma: recept s fotografijo
V klasični različici se za pripravo limonade uporabljajo samo citrusi (pomaranče in limone) ter sladkor po okusu. Za 2 litra prekuhane ali filtrirane vode boste potrebovali sestavine v naslednjih količinah:
- 2 srednji ali 1 velika pomaranča;
- 1 majhna limona;
- sladkor - 1 skodelica (200 g): lahko malo več ali manj.
Zaporedje dejanj je naslednje:
Korak 1. Pomaranče in limone operemo, narežemo na koščke, odstranimo semena. Ali pa samo olupite in narežite eno kašo.
Korak 2. Citruse zmeljemo z mlinčkom za meso ali mešalnikom, damo do homogene konsistence (kot kaša), po potrebi dodamo nekaj žlic vode.
Korak 3. Napolnite z litrom vode sobna temperatura in pustite mešanico pol ure - naj se malo kuha.
4. korak. Medtem vzemite še en liter vode in v njej raztopite ves sladkor. Temeljito premešajte, da se zrna popolnoma raztopijo.
Korak 5. Zadnja faza - združimo obe zmesi in raztopino filtriramo skozi sito, odstranimo vso torto iz citrusov.
Nastalo pijačo lahko ohladite, tropine pa so lahko uporabne kot nadev za pite ali kot glavna sestavina za pomarančno marmelado.
Domača limonada iz pomaranč in limon: vroč način
Opisani klasični recept je tako imenovana hladna metoda, ko se za kuhanje uporablja voda sobne temperature ali celo ohlajena tekočina. Najpogosteje ga pripravljajo poleti, ko želite takoj dobiti prijetno brezalkoholno pijačo.
In tukaj je še ena "zimska", vroča različica pijače. Za pripravo morate vzeti enake sestavine, v enakih količinah. Vendar tokrat naredimo takole:
Korak 1. Lonec z 2 litroma kuhane ali filtrirane vode postavite na ogenj, zavrite.
2. korak. Medtem ko se segreva, olupimo 2 pomaranči in 1 limono, lupino narežemo na majhne koščke.
Korak 3. Vržemo jih v vrelo vodo, v istem trenutku pa damo sladkor - tudi 1 skodelico.
Korak 4. Temeljito premešajte - sladkor se mora popolnoma in hitro raztopiti. Toda kože je treba kuhati največ 5 minut, nato pa jih je treba takoj odstraniti z žlico, sicer se bo limonada izkazala za precej grenko.
Korak 5. Ugasnite ogenj - pustite, da se tekočina za zdaj ohladi. Vmes narežemo pulpo citrusov na koščke ali rezine, odstranimo vsa semena, precedimo skozi sokovnik ali mlinček za meso, da dobimo sok.
Korak 6. Dodajte ga preostali tekočini, pustite, da se ohladi, filtrirajte - in pijača je pripravljena. Po želji lahko pekač postavimo tudi v hladilnik, da se limonada primerno ohladi. Postrezite s koščki sadja kot tropski koktajl.
Prednost te variante domače pomarančne limonade je, da lahko takoj dobite topel napitek, ki vas bo v zimski večer odlično ogrel. In ta limonada se izkaže za zelo dišečo zahvaljujoč vrenju lupine, ki vsebuje glavne aromatične snovi in esencialna olja citrusi. Preprosto povedano, celuloza pomaranče je njen okus, lupina pa njena aroma.
Navodila po korakih v videoposnetku bodo pomagala pri pripravi pijače na vroč način (razmerja so podana za 3 litre končne limonade).
5 načinov za izboljšanje recepta za limonado
Pomarančni in limonin napitek lahko močno izboljšate okus z uporabo različnih arom ali gazirane vode. Glavni pogoj je izbrati visokokakovostno, zrelo, vendar ne prezrelo sadje; potem se bo zagotovo vse izšlo.
Limonada s gazirano vodo
Če ima nekdo v hiši nenadoma sifon, lahko navadno vodo v nekaj minutah spremeni v gazirano vodo.
In če ga ni bilo, nič hudega. Kupiti morate samo gazirano vodo - in bolje je, da mineralne vode ne bi imeli, ker ima mineralna voda opazen pookus zaradi prisotnosti različnih soli. Na primer, lahko kupite vodo z nizko mineralizacijo - tudi ta možnost je dobra.
Nadaljnje zaporedje dejanj je popolnoma enako, le navadna voda se nadomesti s penečo vodo. Seveda lahko gazirano limonado pripravimo le na hladen način – pri segrevanju bodo vsi plini iz tekočine hitro zapustili.
In takšno pijačo se splača postreči skupaj z ledenimi kockami, ki bodo pomarančno in limonino pijačo dodatno ohladile in omogočile, da ostane gazirana zelo dolgo.
Domača začinjena pomarančna limonada
Aroma citrusov se zelo dobro ujema z različnimi začimbami – cimetom, klinčki, ki se vedno uporabljajo za pripravo kuhanega vina. Zato lahko doma pripravite tudi pikantno pomarančno limonado, za katero morate vzeti naslednje sestavine:
- cimet - 2 palčki;
- zvezdasti janež - 8 zvezdic;
- nagelj - 6 brstov;
- meta - nekaj vej.
Vse ostale komponente se vzamejo v popolnoma enakem razmerju kot v klasičnem receptu. Takšno limonado pripravimo na vroč način, vse začimbe skupaj s sladkorjem pa damo v hladno vodo, zavremo in nato nadaljujemo po splošni shemi.
Ko se mešanica ohladi, je treba iz nje odstraniti ne le ostanke citrusov, ampak tudi vse začimbe. Ob serviranju okrasite z listi sveže mete.
Limonada iz pomaranč z limeto
V klasični različici se pomaranče vzamejo skupaj z limonami v razmerju 2: 1. Po drugi strani pa lahko poskusite z drugimi razmerji - na primer vzemite to sadje v enakih količinah ali celo nekoliko povečajte količino limon.
Obstaja še ena, več izviren način- uporabite apno. Vendar pa je treba upoštevati 2 pomembni točki:
- Limeta je približno 2-krat bolj kisla od limone (glede na isto maso), zato jo morate jemati veliko manj ali uravnotežiti okus z dodatkom sladkorja.
- Ta citrus odlikuje tudi posebna grenkoba, zato njegove lupine sploh ne priporočamo. In seveda, preden mletite v mešalniku ali mlinčku za meso, morate skrbno odstraniti vse kosti.
V nasprotnem primeru je tehnologija kuhanja popolnoma enaka - uporabite lahko tako vroče kot hladne metode. In seveda ne škodi, če dodate vejico sveže mete.
Limonada doma iz pomaranč, limon in jagod
To pijačo ne odlikuje le prijeten, uravnotežen okus, temveč tudi zanimiv plemenit odtenek, ki vas bo zagotovo razveselil in prebudil apetit. Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:
- pomaranče - 2 kosa;
- limona - 1 kos;
- jagode - 300 g;
- voda - 2 litra;
- sladkor - 1 skodelica;
- meta - nekaj vej.
Delovali bomo takole:
Korak 1. Jagode očistimo in temeljito operemo. Najprej potrebujemo 15-20 jagod, seveda lahko vzamete več.
Korak 2. Z mešalnikom ga zmeljemo v kašo. Preostale jagode damo v ponev, kamor damo tudi kašo.
Korak 3. Dodamo limone, pomaranče (lahko jih narežemo na kroge ali pa jih v mešalniku spremenimo v kašo), pa tudi vejice mete.
Korak 4. Nalijte kozarec vrele vode in pustite stati pol ure.
Korak 5. Odstranite meto, dodajte sladkor in premešajte.
Korak 6. Zdaj lahko dodate preostalo vodo (malo manj kot 2 litra) in se lahko ohladi. Izkazalo se je, da v tem primeru nekako kombiniramo 2 načina priprave limonade - vročo in hladno.
Korak 7. Pošljite v hladilnik za 1-2 uri, postrezite s sadjem ali filtrirajte skozi sito.
Izvirne možnosti pijače z drugim sadjem
Katero drugo sadje lahko vzamem za domačo pripravo limonade? Pravzaprav kateri koli. In celo nekaj zelenjave - na primer ista kumara, ki je nevtralnega okusa in hkrati daje dodatno osvežilno aromo.
Napitek lahko pripravite tudi kombinirano – sadje najprej zakuhate z majhno količino vrele vode, pustite stati pol ure, nato pa ga razredčite s predhodno ohlajeno vodo. Edina stvar, ki jo je treba upoštevati, so razmerja. Za 2 litra vode vzamemo 2 pomaranči, 1 limono in takšne dodatne komponente:
- 2 majhni kumari brez kože;
- 5-6 olupljenih kivijev;
- 1 grenivka (lahko vzamete namesto limone);
- 300-400 g češenj brez koščkov;
- 2-3 srednja jabolka katere koli sorte;
- 3 zrele breskve (ali nektarine)
- 1 kg lubenice (služil bo tudi kot glavni vir vode);
- enaka količina melonove kaše;
- mešanica jagodičja - 300 g mešanice malin, črnega, rdečega ribeza in drugih jagod.
Seveda je treba vse te sestavine dodati ločeno - na primer pomarančo z limono in lubenico ali pomarančo z limono in breskvami itd. Po drugi strani pa nihče ne prepoveduje eksperimentiranja in ustvarjanja edinstvenega avtorskega recepta za pijačo.
Hkrati pa bo v vsakem primeru upravičeno veljala za limonado, saj so osnova citrusi, druge sestavine pa obogatijo jed s svojimi pikantnimi okusi.
5 uporabnih trikov
Zdaj, ko je postalo povsem jasno, kako lahko doma naredite limonado iz pomaranč, vam bomo razkrili nekaj trikov, ki bodo pomagali ohraniti sadje in naredili pijačo še bolj okusno:
- Posebno pozornost je treba nameniti izbiri pomaranč. Biti morajo zreli, precej veliki plodovi brez zunanjih napak.
- Na površini citrusov se pogosto čuti vosek, s katerim so za daljše shranjevanje premazani. Da ga sperete, samo prelijte sadje z vrelo vodo in jih držite v njej 5-7 minut. Ni vam treba skrbeti za varnost uporabnih snovi - večina jih ne uniči zaradi vrele vode, ampak ko se postopoma segrejejo (kot pri kuhanju).
- Številne domače limonade so krive za rahlo grenkobo, ki se marsikomu morda zdi precej neprijetna. Da se ga znebite, samo dajte sadje (tako pomaranče kot limone) v zamrzovalnik za nekaj ur, še bolje - ponoči. Potem bo okus pijače popolnoma ustrezal željam večine ljubiteljev limonade. Odmrznite jih morate naravno in jih pustite ležati 1-2 uri pri sobni temperaturi.
- Grenkemu priokusu se lahko izognete tudi, če pred sekljanjem sadja previdno odstranite vsa semena. In seveda je nezaželeno, da lupina ali bel film, ki pokriva sadje od znotraj, pride v sokovnik.
- Če v hiši ni bilo svežih limon, hkrati pa želite dobiti precej kislo limonado, lahko citruse nadomestite s citronsko kislino. Izračun je naslednji: 1 srednja limona glede na kislost ustreza 10 g citronske kisline (to je 1 čajna žlička brez hriba).
In seveda, glavni nasvet je eksperimentiranje z razmerji in sestavinami. Dodajte eno ali drugo komponento, uredite pravo družinsko degustacijo. Konec koncev je to edini način, da dosežete popolno razmerje, ki vam ustreza.
Dober tek!
V vročem poletnem obdobju vas nič ne odžeja kot pomarančna pijača. In če ste povabili goste, potem lahko namesto običajnega trgovinskega soka ali, še huje, Fante, Coca-Cole, Sprite in drugih gaziranih pijač, na mizo postavite to okusno pijačo. Ne vsebuje konzervansov, barvil, emulgatorjev, v celoti je sestavljen iz naravnih sestavin. Priprava pijače potrebuje zelo malo časa, poceni izdelke, ki se prodajajo v vsakem supermarketu, in recept, ki ga z veseljem delimo.
DIY pomarančni nektar
Pomaranče se v trgovinah prodajajo vse leto, tako da lahko napitek po tem receptu pripravite kadarkoli, ne glede na to, kateri mesec je. Poleti, ko je neverjetno naporna vročina, vas bo odlično odžejala in vam dala moč. V jesensko-zimskem obdobju bo pomarančni sok pomagal okrepiti imuniteto, napolnil telo s koristnim vitaminom C in niti gripa niti respiratorne virusne okužbe vas ne bodo prestrašile.
Sestavine:
- štiri srednje pomaranče
- devet litrov ohlajene kuhane vode
- en kilogram granuliranega sladkorja
- citronska kislina - 30 gramov
Način kuhanja:
Oprane neolupljene pomaranče za začetek prelijemo z vrelo vodo, nato dobro obrišite in za dve uri ohladite, če je le mogoče, pa še celo noč. Ta postopek bo pomagal odstraniti grenkobo iz sadja in se znebiti voska. Po določenem času jih narežemo na velike kose in jih zmeljemo z mlinom za meso. Nato dobljeno maso prelijemo s kuhano, vendar vedno predhodno ohlajeno vodo (trajalo bo tri litre) in pustite stati 10 minut.
Zdaj, da bi veliki delci zapustili, morate nektar najprej precediti skozi cedilo, nato pa skozi sito ali večkrat zložen kos navadne gaze. Slednja metoda ni zelo učinkovita in jo je treba uporabiti le v skrajnih primerih (na primer, če nimate primerne posode), saj bo kaša v trenutku zamašila luknje v tkanini, sok pa bo precej težko precediti. Poleg tega lahko dodatne niti pridejo v pijačo.
Ko se spopadete z nalogo, dobljeni sok razredčite z vodo (dovolj je šest litrov), nato vlijte sladkor in količino citronske kisline, ki je navedena v receptu. Zmes temeljito premešamo z žlico in pustimo 60 minut. Nato pomarančni napitek nalijte v čiste steklenice, ki jih shranite v hladilniku.
Ta preprost recept vam bo pomagal pripraviti sladek naravni sok, poln vitaminov. Zdaj, tudi v štiridesetstopinjski vročini, se ne boste bali napadov žeje. Poleg tega lahko iz kaše, ki ostane po napenjanju, kuhate okusno marmelado. Če želite to narediti, dodajte sladkor, malo citronske kisline v sadno maso in postavite na tih ogenj. Kuhamo ob stalnem mešanju, dokler se zmes rahlo ne zgosti. Nato ga damo v predsterilizirane kozarce in shranimo v shrambi ali v hladilniku. Ta marmelada je bolj podobna želeju. Naredil bo popolno družbo za zeleni ali črni čaj in dal naboj Imejte dobro voljo zimski večeri.
Sveža pomarančna pijača s cimetom
Danes večina ljudi, da bi se odžejala, kupuje gazirane pijače ali domnevno naravne sokove, ki dejansko vsebujejo velika količina sestavine, ki so škodljive za človeško telo. V nekaterih primerih lahko to povzroči različne motnje v prebavilih, povečanje acetona v urinu. Če vam je mar za svoje zdravje, jejte pravilno in ne omejite vnosa uporabnih izdelkov. Recept za to pijačo bo pomagal v boju za odlično zdravje in dobro razpoloženje.
Sestavine:
- dve veliki pomaranči
- 100 gramov sladkorja
- pol majhne žlice cimeta
- dva kozarca topla voda(obvezno uporabite kuhano)
Način kuhanja:
Čeprav je ta recept podoben prejšnjemu, ima pijača zahvaljujoč cimetu izviren okus in nenavadno aromo, ki pritegne vse, ki se želijo odžejati.
Torej, začnite z najpreprostejšim: operite pomaranče, jih razpolovite in iztisnite sok. Če imate posebno napravo, jo je bolje uporabiti - tako ne boste izgubili niti ene dodatne kapljice sadnega nektarja. Po tem nalijte vodo v globoko ponev, nato vlijte sladkor in cimet. Preostalo kožo z nožem sesekljamo in dodamo preostalim sestavinam. Zdaj prižgite majhen ogenj in zmes kuhajte, občasno mešajte, približno petnajst minut od trenutka, ko zavre. Končano sadno juho precedite skozi gazo in zmešajte s sveže stisnjenim sokom. Nastalo pijačo lahko postrežemo tako toplo kot hladno.
Če ne marate pomaranč, potem malo spremenite recept zase - namesto zgornjega sadja vzemite mandarine. Tehnologija kuhanja v tem primeru je popolnoma enaka. Glede na to, da boste za eno porcijo pijače potrebovali eno pomarančo, 250 mililitrov vode in 50 gramov sladkorja, lahko enostavno izračunate potrebno količino hrane za veliko podjetje.
Sadna pijača "Oranžna eksplozija" z začimbami
Pijača "Oranžna eksplozija" je idealna za praznično mizo. Zares nepozaben okus in aromo mu dajejo note nageljnove žbice, cimeta in muškatnega oreščka. Presenetite in razveselite svoje goste s svojimi kulinaričnimi spretnostmi. Poleg tega priprava pijače ne traja veliko časa, poleg tega so potrebni izdelki na voljo in poceni.
Sestavine:
- pomaranča - štiri kose
- 250 ml tople vode (kuhane)
- žlico sladkorja
- trije nageljnove žbice
- cimet - ena palčka (lahko uporabite v prahu)
- muškatni orešček - po okusu
Način kuhanja:
Pomaranče narežite na več kosov in iz njih iztisnite sok v globoko skledo. Sedaj dobljeni nektar razredčite s kuhano ohlajeno vodo, prelijte količino granuliranega sladkorja, ki je navedena v receptu, dajte cimet in nageljnove žbice. Ponev pristavimo na štedilnik. Najprej je treba prižgati močan ogenj in takoj, ko se na površini sadne pijače začnejo pojavljati prvi mehurčki, zmanjšajte ogenj na minimum in po približno eni minuti posodo odstranite s štedilnika. Postopek kuhanja soka je podoben pripravi naravne kave: takoj, ko zavre, nastane le "pokrovček", takoj ko se gorilnik izklopi. Torej boste morali storiti enako. Čisto na koncu ne pozabite dobiti cimetove palčke in nageljnove žbice.
Zdaj nadaljujte z naslednjim korakom: pripravljeno zmes dobro premešajte, ko se nekoliko ohladi, precedite skozi fino cedilo. Če tega ni na voljo, uporabite navadno gazo, le petkrat do šestkrat prepognite. Nastalo pijačo nalijte v kozarce in tik pred serviranjem potresite z muškatnim oreščkom.
Upamo, da vam bo ta recept všeč in da boste občasno razveselili svoje ljubljene. "Orange Explosion" je podoben brezalkoholnemu sadnemu kuhanemu vinu s sladko-kislim okusom in poživljajočim učinkom. Dober tek!
Alkoholna pijača iz pomaranč
Če se odločite za druženje s prijateljicami in dekliško zabavo, predlagamo, da tradicionalni šampanjec in vino v takih primerih zamenjate z okusnim osvežilnim sadnim napitkom iz pomaranče. Poleg tega je njegov recept precej preprost, zato se vam ni treba dolgo motati po kuhinji. Nekaj kozarcev okusne tekočine in odlično razpoloženje je zagotovljeno za vse!
Sestavine:
- pomarančni sok - 400 mililitrov
- nekaj citronske kisline
- štiri žlice (žlice) pomarančnega likerja
- deset gramov sladkorja v prahu
- pol pomaranče
- cimet - po okusu
- sladkor - odvisno od vas
- sveža meta
Način kuhanja:
Za pripravo pijače vam ni treba imeti posebnega kulinaričnega talenta - samo strogo upoštevajte recept. No, ste pripravljeni začeti? V tem primeru v pomarančni sok vlijemo kozarec kuhane hladne vode in alkoholne pijače, nato dodamo sladkor in malo citronske kisline. Dobljeno zmes večkrat zelo previdno premešamo, nato ponovno dodamo tekočino. Končano pijačo pošljite v hladilnik in ko se infundira, v čudovite kozarce razporedite led za hrano in vanje nalijte pomarančni koktajl. Bistvo je majhno - okrasiti stvaritev. Če želite to narediti, narežite pomarančo na srednje rezine in jo pritrdite na robove kozarcev, nato pa vse potresite s sladkorjem v prahu, cimetom in položite sveže liste mete. Prepričani smo, da bodo vaši prijatelji navdušeni nad takšno pijačo!
Milk Orange Shake za malčke
Vsak otrok ne mara mleka, čeprav je koristen in potreben izdelek za mlado rastoče telo. Če ga vaš dojenček odločno noče piti, uporabite majhen trik. Povabite otroka, da okusi okusen pomarančni koktajl, ki ga verjetno ne bo pustil ravnodušnega.
Sestavine:
- ½ skodelice pasteriziranega mleka
- 30 gramov pomarančnega sirupa
- mlečna ali temna čokolada
Način kuhanja:
V posodo mešalnika vlijemo mleko in mu dodamo sirup, nato pa dobro premešamo. Za to lahko uporabite tudi mešalnik ali kuhinjsko metlico – učinek bo skoraj enak. Končano pijačo vlijemo v visok steklen kozarec in potresemo z drobno naribano čokolado. Kot okras lahko vzamete tudi liste mete ali oreščke, ki jih je treba najprej zdrobiti.
Recept za to pijačo je mogoče nekoliko spremeniti: namesto pomarančnega sirupa, kupljenega v trgovini, uporabite sveže sadje. Iz njih samo iztisnite sok in ga zmešajte z mlekom. To bo veliko bolj koristno!
Pomarančna gazirana pijača "Svežina"
Na koncu vam ponujamo še eno hiter recept pijačo. Če ga želite pripraviti, morate samo zmešati tri komponente.
Sestavine:
- 20 mililitrov sladkornega sirupa
- 80 mililitrov pomarančnega soka
- limonada
Način kuhanja:
Naj se vnaprej rezerviramo, da smo uporabili že pripravljen sok v tetra paketih, ki se prodaja v vseh trgovinah. Po želji pa ga lahko nadomestimo s svežimi pomarančami – iz njih iztisnemo 80 mililitrov nektarja. Nato nastalo tekočino združite s sladkornim sirupom in, nalijte v kozarce, vsaki porciji dodajte limonado po lastni presoji. Koktajl okrasite z rezino svežega sadja ali češnje.
Mimogrede, če niste mogli kupiti sladkornega sirupa, ga naredite sami. Zelo preprosto: vzemite 100 gramov sladkorja za 30 mililitrov vode in zmes kuhajte na majhnem ognju.
Pomaranče naj bi uživali tako odrasli kot otroci, saj vsebujejo več kot 100 % dnevne vrednosti askorbinske kisline. Pripravite si torej sadne napitke sami in bodite zdravi!